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小上がりのある店内は豚骨や鶏ガラの肉系のダシが漂います。一味唐辛子が一面に散らしてある真っ赤な丼は見た目のインパクト大です。多めの刻みネギ、チャーシュー、メンマに背脂が浮いているのがその隙間から見え隠れしています。肉系ダシに醤油ははっきりと感じられますが、あっさりとしており一味が良いアクセントを加え、淡い苦味も感じるスープです。細ストレート麺は柔めに茹でられており、これまたかなり柔らかいチャーシューとの絡みは良い感じです。まったりとした時間がすぎる店内は心地良く、メニューも豊富で豚しゃぶラーなるものも気になるところです。
さすらいのラーラー人
king-big
33
立秋
scirocco（実況中継風）
ayapoo
小上がりのある店内は豚骨や鶏ガラの肉系のダシが漂います。
一味唐辛子が一面に散らしてある真っ赤な丼は見た目のインパクト大です。多めの刻みネギ、チャーシュー、メンマに背脂が浮いているのがその隙間から見え隠れしています。
肉系ダシに醤油ははっきりと感じられますが、あっさりとしており一味が良いアクセントを加え、淡い苦味も感じるスープです。
細ストレート麺は柔めに茹でられており、これまたかなり柔らかいチャーシューとの絡みは良い感じです。
まったりとした時間がすぎる店内は心地良く、メニューも豊富で豚しゃぶラーなるものも気になるところです。