房総を暴走する旅：ファイルNO３【鶏の骨】
８月２７日　PM6時　先１　開店時並び１０名

宿に戻りひとっ風呂浴びてから開店３０分ぐらい前にお店に到着。行列は覚悟してたんですが、先１名と空いてます。開店時間になっても１０名ほどとこの日の行列は少なかった。

券売機でお目当てのメニューを探すと売り切れランプ。なんでだろう？とばっちゃんに問うと、今日はやってない。限定などがある日はやらないとの事。マジかよーｗ１年の時を待ちリベンジするべく徒歩圏内に宿とったのに。今日こそ焼きラーメンに生ビールで・・・と妄想膨らませていただけに打ちひしがれます。
しょうがないので、鶏の骨ラーメンと九条ネギ、生ビールを購入しカウンターに陣取り、昼と同じように食券を並べて到着するのを待ちます。
さっそくキンキンに冷やされたジョッキに注がれた生ビールが到着。無論、ラーメン来るまでに消化ｗ今度は現金５００円を置きおかわり君ｗ

１０分ぐらいですかね。鶏の骨ラーメンがもう一杯のビールと一緒に運ばれてきましたよ。スープの色合いは昼のと全く違い茶がかってます。九条ネギがたっぷりでいい感じ～。
鶏の骨ラーメン＋九条ネギ→http://photozou.jp/photo/show/302645/97933905

ではスープを。かなりの粘度のあるドロドロ系。温度は適温ですかね。口に含むと濃厚な鶏の旨味が押し寄せてきます。同じ日に同じ店主がこしらえる鶏白湯でもここまで違うのか！？と食べ比べてみると不思議な感じですね。材料は勿論、仕込み方も全然違うのでしょうが全くの別物。クリーミーというよりも、ぽてっとした重さを感じる鶏の骨のスープは、とても重厚で旨味の強さがはんぱないですね。といっても、複雑な感じではなく髄の旨味も含めた鶏白湯真っ向勝負のこの味は、前回食べたにぼ系よりも好み。この美味しさならにぼしいらんわ～ｗ塩分濃度もジャストで美味しいの一言。
スープ→http://photozou.jp/photo/show/302645/97933884

麺は九州系の細麺ですが、博多系の極細よりはだいぶ太めのもの。濃度のあるスープをこれでもかと絡ませ、小麦の風味とともに口に運んでくる味わいはたまらないです。

追加トッピングの九条ネギはフレッシュでいいですね。コクのあるスープにとてもマッチして素晴らしい効果を与えています。これは、ネギ嫌いの方以外じゃ外せないトッピングかと思います。叉焼は確か細切れバージョンだったはずですが、昼と同じスライスタイプが２枚。味も同じでした。余っちゃったのかサービスなのかは謎ですが、細切れよりこっちのがいいｗ

あまりの美味しさに予定になかった替え玉をバリカタで注文。スープは少ししか残ってないので、高菜と紅生姜を多めに入れ混ぜそばバージョンでいただくと、これがまた美味いですね。
替え玉→http://photozou.jp/photo/show/302645/97933915

総評：博多ラーメン鶏白湯verの感じのメニューですが、超濃度のスープの旨さがこれでもかとうったえかけてくる味わいで、衝撃を覚える美味しさでした。
鶏の骨の鶏白湯は、福一の鶏白湯と方向性が全く違う別の美味しさがあって、昼夜きてもまた楽しめますね。ぶっちゃけ、スープは昼のスペシャルな一杯より美味しく感じましたｗこの味の構成は私のツボなのかもしれません。
店を出るころには、焼きラーメンのことなんかすっかり忘れて大満足で店を後にしました。

採点内容/麺＋スープ９５点　九条ネギ＋１点　CP適正


余談：この日は終始空いてたようです。帰りも外待ちはなかったです。イベントの裏営業は並ぶの嫌な方にはお勧めかも。

宿に帰るにはアルコールが全然足りないので、駅前の焼鳥屋で串盛りつまみながらひっかけて帰りましたｗ鶏食い過ぎてたたられるかもｗいや～満足な一日でした～


次回予告＠翌日は銚子の食堂からいきます～