四代目けいすけの蟹つけめんでブッ飛ぶほど衝撃を受けたので、こちらは訪問済みだが再度確認。

家から17kmを2時間かけてチャリで行きました。今日は日差しが強く暑かった…。

結論から言うと、こちらもブッ飛ぶほど美味しかった！！

スープはあっさりめの口当たりだが、海老味がしっかり出ててうめぇ…。
意外と醤油の主張も感じられた。

麺は平打ちの細麺。かなり硬めの茹であがり。モグモグ噛むのを楽しむ為に硬めに仕上げてるのだろう。
少量の麺を口に含み、何度も噛みしめて食べるのがこの麺の美味しい食べ方だと思う。
そしてこれまたニクいのが、麺を啜る度に海老の香りがフワっと感じられるところ。もうたまらんね。

トッピング陣も超ツボでした。海老ワンタンの海老はプリップリで変な生臭さもなく。
鶏も味付け薄いのに肉自体の味がよく最高。噛む楽しみを残したしっとりとした食感もいい。
あとザーサイ？みたいな野菜と刻み長ネギ等、全部ハズれません。

３２度を超える真夏日だったが、スープも完飲！！最後まで海老の香りを楽しみながら一口ずつ味わいました。

いやー、昨日の四代目けいすけから続けざまに大満足でした。こんなスープここでしか食べられない。

やっぱり個性の際立つ店は賛否両論になる事が多いけど、ハマった時の破壊力はすごいですね。
ラーメンの基本：麺とスープで大満足し、トッピング陣に減点がないのだから、文句なしの１００点満点でしょう！！