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「重豚骨ラーメン」@重豚骨ラーメン 銀河系の写真お昼時に近くを通りかかり、月曜日でも営業している「重豚骨ラーメン 銀河系」へ行く事にしました。
昼営業開始して10分程経過してから訪れると、先客が3組。
入り口正面のカウンターに着席し、メニューを見ます。
とりあえず初訪問と言う事で、店名にもなっている「重豚骨ラーメン(680円)」を注文。

5分程で到着...

”重豚骨”という名前から想像出来るように、スープは粘度約30mPa.sという聞いた事のない値の濃厚豚骨スープで、前回食べた「天下一品 大口国道41号線店http://ramendb.supleks.jp/review/665768.html)」に劣らないぐらいのドロドロスープでした。当然のように麺への絡みは抜群です!
まずはそのままの味でスープを飲んでみると、粘度の高さに反して豚骨の味が押さえ気味のように感じました!そして途中から卓上にあった「自家製激辛ラー油」を投入。味は辛くなったんですが、押さえ気味の豚骨味は完全にラー油の味に消されていました!!
麺は自家製の極細麺で、スープによるものなのか、滑りが感じ取られました!
具はチャーシュー3枚、もやし、キクラゲ、白菜、刻み人参です。
チャーシューはブロック型のが1個と、その欠片みたいなのが2個で、実質1個みたいなものでした!食感はトロトロして柔らかかったので良かったです。
他の野菜類は野菜類は歯ごたえが良く、噛み応えがあるため、食べているとお腹が膨れてきました。

接客をしていた中国人っぽい店員さんが可愛かったので、店員さん目当てで、また訪問しても良いかなと思いました(笑)

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