火曜日2020訪問。
小ラーメン+汁なし(ヤサイアブラニンニク)を注文。
待ちなし。先客5名、後客2名。

内輪の送別会の後に訪問。ここは各種ラーメンを+100円で汁なしに、+150円でつけ麺に変更するシステムを採用。前回はラーメンだったので今回は汁なしを。さらにトッピングでマシをコール。マシマシ対応は不明。ちなみに、ニンニク入れますかと聞かれる。汁なしは当然スープが微量になる。変わりに生卵とチーズ、鰹節がトッピングされる。鰹節のせいか神保町のそれに似た印象。自家製麺は太すぎず啜り感重視。ヤサイはキャベツ多め、小さめにカットされており食べやすさを考慮か、デフォとの量的差異はトングひとつまみ分程度。アブラは液体か、詳細感じられず。ニンニクは結構な盛り。今回の豚は少々固め。前回も感じたが、とにかくしつこ過ぎず食べやすい。それでいてインスパイアの風味はそれなりに感じられる。小は飲んだあとにはちょうど良い分量設定に思える。この界隈では珍しい二郎インスパイア、そして汁なし設定。ごちそうさま。