２０１１年０９月１３日火曜日１９時３０分訪問

野暮用で近くまで用があったので、数か月ぶりに訪問させていただきました。訪問は三回目。今回のお目当ては、一回目に食べた「トロつけ麺」です。前回この一杯と対峙したときは、極度の二日酔いでかなり後悔した記憶がある。ですので、勝手にリベンジと銘打っての訪問です。

先客二名の後客なし。先に言えば、こちらのお店、十分繁盛し得る水準のお店だと思うのだが、やはり立地面が極端に悪いために食事時だというのに閑散としていました。残念です。

注文してから十分で着丼。店員さんの対応も覇気があって良いです。

麺は、見た目のボリュームに一瞬たじろぎますが、水きりが下に敷かれているために多く見えるだけです。実際は大盛でもそこまでがっつりというわけではないです。

こちらの自家製麺、好きです。喉ごしが抜群に良いんですよ。世の極太麺に比べると細めですが、しっかりとした歯ごたえがあって楽しいです。

つけ汁はとろみの強いＷスープです。麺にがっつり絡んできてくれる。ひき肉と玉ねぎが入っているのも特徴的だと思います。チャーシューもトロトロです。こちらのお店は具材それぞれにしっかりと下ごしらえをしてくれているのが分かるので、感心してしまいます。

最後はスープ割りをオーダー。ここでもう一度、底に残ったひき肉が効果的に働いてくれる。美味いです。

前回も言ったことですが、他にも目につくメニューがあるようなので、次回の訪問時はそちらを食してみたい。ごちそうさまでした。