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「小・麺少なめ[ニンニクアブラ](650円)」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真【ここの麺好きだよぉ~】

[曜日]木曜日
[時間]10時半過ぎ
[状況]先客:シャッターズ8名にドッキング 後客:多数、外待ち20名以上
[体制]店主と助手さん
[購入]券売機にて
[注文]小・麺少なめ[ニンニクアブラ](650円)

[前説]
 二郎さん全店制覇に向けて着々と進行致しております。こちらが直系15店目の訪問になります。近場なので後回しになっていましたが、こちらはとても人気のある二郎さんと言う事で、大変期待しておりました。開店20分前に到着するとお店の前にはすでに列が出来ています。店舗案内に詳しく行列の並び方が書いてあったので、それに習って他店舗の入り口は避けてちゃんと整列しました。開店時間ほぼピッタリにお店は開き、すでに先客の分の方の麺が茹で始められています。開店前に助手さんが先頭から5人目の方までの注文を聞いていて、少しでも早く提供できるようにされていて好印象ですね。プラ券を購入し、カウンターに置く際に「麺少なめでお願いします」とネガティブコール。今、ダイエット期間中なのでしょうがないんです…。

[内容]
 熱々微乳化豚骨醤油スープ。レンゲが無いので丼に優しく口づけします。乳化具合はやや弱めでオイリーな部分が強めに感じます。豚の出汁感が強く、カネシの効きが強めの予想をしていましたが、ちょうどいい按配でナイスナーイス。カラメコールをしても面白いのかな。ただ、これ以上強くなり過ぎてしまうと、ヤサイも増さないとショッパーになりそうな予感もします。自分にとってはこれくらいの塩気が一番合うかも。ニンニクはマシでスプーンに一杯ですが、なかなか多めでスープとのマッチングは文句無し。後半、混ぜ合わせるとどんどん美味しくなっていきましたよ。

 麺は中ストレート、茹で加減普通良好、スープ絡みまずまず、麺量は少なめで280gくらいでしょうか。二郎さんの麺は軟らかめでも自分的にはOKです。とっても自分好みの口径で、茹で加減もいいんじゃないでしょうか。硬めコールをされている方もおられましたが、細麺な分硬めで指定されるんでしょうね。デフォで350gくらいと言われるこちらですが、麺が細い分それほど多く感じません。以前、プリ兄さんが他の二郎さんで言ってましたが、この麺もまさしく「飲む二郎」と命名してもいいんじゃないでしょうか。そのくらいにスルスル入っていくので、麺量が多いと言われるこちらでも全然多く感じませんでした。

 具材は豚さんとヤサイです。今回はダイエット中と言う事もあって豚マシはスルー。豚さんはデフォで2個入っていました。1個は脂身が多めでなかなか良い感じでしたが、こちらは基本的に豚さんの肉質はやや硬めなんでしょうね。1個はあまりビビッとくるものではありませんでした。味付けはそれほど濃い目でないのはありがたいです。ヤサイマシコールも控えさせて頂きました。デフォで盛りはBカップ程度でしょうか。トロトロアブラと絡めて頂くとこのくらいの量でも十分に満足できますね。茹で加減はシャキクタくらいでキャベ率20%くらいでしょうか。なかなか美味しい仕上がりだと思います。

[雑談]
 麺少なめにした事を後悔させられるくらいにこちらの麺は自分の好みにピッタリンコ!細過ぎると言われる方もおられるかもしれません。でもひばりが丘二郎さんの時もそうでしたが、意外に自分は二郎さんの麺は細めの方が好みなのかもしれません。先日頂いた府中二郎さんの麺がかなりのゴッツーだったので、それと比較するとだいぶ太さの違いが分かります。豚さんが好みのものだったら大台間違いなしです。本当に二郎さんは奥が深いですね。店舗ごとの特徴があるので、廻っていると楽しくなってきます。まだお会いしていない21店舗の二郎さんにも早く逢いたくてたまらないです♡


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (38) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
ココ、量と列にビビってしまい未訪(放置プ・・・)
ワタクシの場合は半分コールは必須!って、誰かコールしてます「麺半分!」って。
ダイエット中でJ系を喰らう!なかなか素晴らしいっす!

はち ~減量中~ | 2011年9月27日 07:20

ダイエット中でじろーかえ~????

 ダイエット中なら連食してへんやろね?

 ぼうふうつうしょうさん、毎日飲んでるよ~

ども~

ここの直系は、自身初の直系なので
思い出深いですねぇ~

初陣で撃沈しそうになった当方は
2回目以降は麺半分コールっす(汗笑)

YMK | 2011年9月27日 08:20

どうもです!

細いのが良いなんて、膜再生したの?
向かいに、逝ってきましたよ~ww

junjun | 2011年9月27日 08:45

おはようございます。

神保町は初めてなんですか!? 以外でしたw

こちらは二郎の中で一番好きなお店です!

麺半分、野菜少なめ、脂少なめが定番です。

Stag Beetle | 2011年9月27日 09:23

こんちくわ~。

ここ、並びが激しいんですよね~
お向かいの方が自分には食べやすいかな~?

でも、いつかは・・・w

富士山 | 2011年9月27日 09:52

まいどぅ

ダイエット中だからラーメンさえも控えてるワシなのに、同じダイエット組が何を食っとんねんw

制覇は来年にしなさいwww

爺ちゃま | 2011年9月27日 12:11

つくし野ラーメン隊1号さん こんにちは!

ここはいつも行列してますね。だから、いつも向かいのお店に行ってしまいます。

でも、「1度は行かねば!」と思います。

ヨコべー | 2011年9月27日 17:05

なるほど「飲む二郎」ですか。
確かに喉越しは良かったですな~・・・
そう言えばわしも先日小金井で初の「麺少なめ」コール。後悔はしてませんw

守谷に行くチャンスが訪れない・・・

すいか | 2011年9月27日 17:30

こんばんは~

お肉が突き抜ければ・・・
ヒバ二郎とはってたとこでしたね~♪
おしい!
次は・・・
もしかしてまさかの・・・

らーめんじじぃ | 2011年9月27日 21:32

まいど~

ここも人気店ですね。
ダイエット中ということでの麺少なめでしたか
検診終わったら大豚Wを食べてほしいですw

| 2011年9月27日 23:49

はち ~減量中~さん、コメントありがジロ~♪

麺半分もあったんですよねぇ~w
でも半分にしなくて良かったですよ!
本当なら大でも良かったくらいですわ。
この麺を啜れるのであれば…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:54

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがジロ~♪

ダイエット中に無性に二郎さんが
食べたくなる事ってありませんか?
ありませんよねぇ~www
でも我慢の限界を通り越したら…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:54

YMKさん、コメントありがジロ~♪

ここはYMKさんにとっては
想い出のお店ですもんねぇ~w
初の節目の時じゃなかったでしたっけ?
自分も節目にしたいくらいに…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:54

junjunさん、コメントありがジロ~♪

自分には膜が無いっすから!
膜クラッシャーの異名を持つ
ジュンちゃんにかなわんなぁ~w
コンドー向かいに行って…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:55

Stag Beetleさん、コメントありがジロ~♪

以前から評判がよく、大変麺量の
多いお店として認識していました♪
確かに評判通りに美味しいお店でしたねぇ~w
自分は次回、大のヤサイアブラニンニクで…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:55

富士山さん、コメントありがジロ~♪

それでも20分前の到着で並び一ケタ
だったので、チンコイワのお店に
比較すると全然楽勝かもしれんですよ!
いつかは一緒に並んで…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:55

爺ちゃまさん、コメントありがジロ~♪

今年中に制覇したかったんだけど、
どうやら難しい事が分かりましたよ!
焦ってやらなくても徐々にやっていければ
それでいいんだよね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:55

ヨコべーさん、コメントありがジロ~♪

やはり開店時間を過ぎてしまうと近隣の
リーマンの方達が昼飯求めて長蛇の列を
形成するのは間違いないようですね!
でも向かいのお店も12時を過ぎると…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:55

すいかさん、コメントありがジロ~♪

小金井さんはハンパなく量が多いですもんね!
ミニラーメンで麺少なめをコールしている
女性がいましたが、正解だと思いましたね。
守谷にはよ来てくれないと…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:56

らーめんじじぃさん、コメントありがジロ~♪

そこなんですよね!確かに!
豚さんの出来栄えが良かったら間違いなく
ひばり二郎さんと同等か、それ以上。
さすが付き合いの長い人はよく分かって…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:56

さん、コメントありがジロ~♪

本当にこちらは再訪して大豚ダブルで
イキたいと思う位にツボでしたね!
でも豚さんはあんまり好みではなかったので
大のヤサイマシマシで許して…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月28日 05:56

こんばんは。

あれ~いつの間にか二郎に行ってたんですね。
ここは麺量が多いから、結構食べるの大変ですよね。
さすがにここでは豚増しは自殺行為なので頼めません。
でもしっかり野菜はお願いしちゃうんですよね~

ayashi | 2011年9月28日 22:28

こんばんは~。
コチラ、旨い二郎ですね!
随分行ってないから、しばらくぶりに狙ってみようかしら~♪

プリティ | 2011年9月28日 22:44

こんばんはー
こりゃあ、うまそうな1杯ですね
う~ら~や~ま~すぃ~~~

キング | 2011年9月28日 23:59

こんばんは。

こちらの麺、私も大好きです。
ニンニク臭を纏うショッパい麺をズルンと啜りこみ、
ピタピタモチモチの歯応えと吸着感を愉しみつつ、
ゴクリと喉越しを楽しめるズルズル麺、最高です^^

| 2011年9月29日 01:10

ayashiさん、コメントありがとうございます♪

着々と直系廻りをしていますわぁ~w
上記にも書いた通りで麺の印象がとても
素晴らしくマッチングしたので多さは
それほど感じませんでしたねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月29日 05:47

プリティさん、コメントありがとうございます♪

自分も大好き二郎さんになりましたねぇ~w
最近、連食が頭にあるのですぐに小ボタンを
押してしまいますが、ここに再訪する時は
間違いなく大のヤサイマシでイキたいと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月29日 05:47

キングさん、コメントありがとうございます♪

年内にもう一軒直系に行かれる宣言を
されていたキングさんにズバリ
お薦めさせて頂きますよぉ~w
実に麺を楽しめる二郎さんでしたわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月29日 05:47

さん、コメントありがとうございます♪

やはりさんも麺フェチでは
ないかと思っていましたよ(ニヤリ)
まさしく食感だけではなく、喉越しでも
楽しめるこの麺はパラダイス銀河ですね♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月29日 05:48

毎度~

神保って、じんぼうって読むんやってな~
ちんぽうかと思うとったわ~

真亜子が喜びそうやな~w

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年9月29日 23:24

どうもです!!
神保町…
先日、オープンしたての直系店にお邪魔したのですが、
なんとなくもやもやが残る結果となったので、J直系の上位ランカー店
でリベンジしたいなぁと思っております。
神保町なんか最適ですね~

| 2011年9月29日 23:32

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ♪

あれっ?“ちんぽう”で合ってるんじゃないかな!
小学校で確か習った気がしたけどなぁ~w
真亜子はいつも飢えているからなぁ~
言葉の響きだけでも十分にイケると思うわ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月30日 05:56

さん、コメントありがとうございます♪

さすが直系全店制覇を達成した経験のある
さんはすでに新橋もクリアですね!
なんと情報によると赤羽の方に二郎さんが
できるって噂を聞きましたよぉ~www

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年9月30日 05:57

毎度ですw

神田神保町店は二郎個人ランキングの中でも上位に入ってます。
最近二郎巡りもサボり気味だったり、忙しくてお蔵入りしたレビューが多くて反省してます。

〒゙口くん | 2011年10月2日 10:51

〒゙口くんさん、コメントありがとうございます♪

自分もひばり二郎さんと並ぶくらいに
こちらの一杯堪能しましたねぇ~w
麺が細いのでスルスルいけてしまい、
あっという間に時が過ぎた感じがします!
お蔵入りは残念ですねぇ~
いつか時間に余裕ができたら日の目を
与えてあげてください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月3日 04:55

まいど~

昨日JEROりたくなったんで、桜台に行ったら休みやったわい
喜多方のチェーン店で我慢汁しといたwww

ジン1971 | 2011年10月5日 17:48

ジン1971さん、コメントありがとうございます♪

我慢汁プレイもつです!
最近、やたらと桜台からメール来ますねぇ~w
行ってみたいと思うと臨休メールなので
なかなかタイミングが悪いんですよ。
一か八かでアタックして、臨休だったら
ヘルスのチェーン店で我慢汁ヌイておきます♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月6日 05:42