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おいしかったです。うおげんそ。鶏白湯ベースの魚介醤油らーめん。ちょとトロンとしてたしっかり鶏の味に、後味は強く魚介。複雑な味ですが、おいしいです。ただ、浮いてる小エビはいらいかも。香ばしさというか、殻の味というか。。強すぎて合わない感じ。麺は中くらいのストレート。そんない特長ないけど、スープによく合ってる。チャーシューはロース。モモ肉かな？すごいおいしい。しっとりとしてて、高級なハムみたいな食感。味は塩分とニンニク。ブラックペッパーもよく合う。チャーシューにだけニンニクが効いてるのって初めてだ。卵は黄身がゼリー状で、しっかり醤油味。おいし。アオサは不思議な感じでした。スープを飲むときにアオサを多めに取るとすんごい磯の香。でも全体に広げて食べると、ちょっと香る程度。なかなかよいねー。白髪ネギと糸唐辛子はあまり感じません。店員さんにオススメされたメニューでしたが、メニュー表だと人気ナンバー３てｗ全体的に弥七さんの醤油に似た味でした。
あざらし
山田村小僧
ゴリゴリ
くみちょう
maroto
鶏白湯ベースの魚介醤油らーめん。
ちょとトロンとしてたしっかり鶏の味に、後味は強く魚介。
複雑な味ですが、おいしいです。
ただ、浮いてる小エビはいらいかも。
香ばしさというか、殻の味というか。。強すぎて合わない感じ。
麺は中くらいのストレート。
そんない特長ないけど、スープによく合ってる。
チャーシューはロース。モモ肉かな？すごいおいしい。
しっとりとしてて、高級なハムみたいな食感。
味は塩分とニンニク。ブラックペッパーもよく合う。
チャーシューにだけニンニクが効いてるのって初めてだ。
卵は黄身がゼリー状で、しっかり醤油味。おいし。
アオサは不思議な感じでした。
スープを飲むときにアオサを多めに取るとすんごい磯の香。
でも全体に広げて食べると、ちょっと香る程度。なかなかよいねー。
白髪ネギと糸唐辛子はあまり感じません。
店員さんにオススメされたメニューでしたが、メニュー表だと人気ナンバー３てｗ
全体的に弥七さんの醤油に似た味でした。