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店長の目の前に座ったので作っている姿を見ながら待つ。目の前でスープにがっつりと化学調味料を入れているのを見ながらとにかく待つ。着丼後に思ったのは、というかほかのお客さんのものを見ていてわかったいたのですが、とにかくスープ皿が小さい、竹の子(メンマ)がたくさん入っていて麺が入らないので麺の上に具を移しながら食べました。味は大量に入れていた化学調味料(味の素かな)と胡椒で超濃いめ、スープ割にしても濃かったです。そのせいもあってか、おそらく日本一うまいであろうメンマにも味の濃さが移ってしまいすごくからかった、これは減点対象。こちらも中華そば同様くせのある味。ただ好き嫌いはかなり分かれると思います。すでにかなり通っていますが、注文の直前まで中華そばにするかつけ麺にするか悩んでしまう。
店長の目の前に座ったので作っている姿を見ながら待つ。目の前でスープにがっつりと化学調味料を入れているのを見ながらとにかく待つ。着丼後に思ったのは、というかほかのお客さんのものを見ていてわかったいたのですが、とにかくスープ皿が小さい、竹の子(メンマ)がたくさん入っていて麺が入らないので麺の上に具を移しながら食べました。味は大量に入れていた化学調味料(味の素かな)と胡椒で超濃いめ、スープ割にしても濃かったです。そのせいもあってか、おそらく日本一うまいであろうメンマにも味の濃さが移ってしまいすごくからかった、これは減点対象。こちらも中華そば同様くせのある味。ただ好き嫌いはかなり分かれると思います。すでにかなり通っていますが、注文の直前まで中華そばにするかつけ麺にするか悩んでしまう。