Item: ファイト餃子
Rating: 70
Author: おうじろう

70点

７８０円也
初訪、18時半頃の入店。ほぼ満席状態。注文はコール制。お店は３人体制。
お冷やは、お店奥の冷水機にてセルフ。アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

お分かりのように、餃子屋さんｗ
ちょっと変わった形の餃子がなかなか有名のようです。
以前、とある宴で某巨匠に「ココのラーメンがウマイ！」とｗｗ
店内はビール片手にお新香と餃子をツツく、そんなお客さんで大盛況です。

やはりオーソドックスな醤油ラーメンのビジュアル、スープは微濁。
鶏がらベースに乾物・野菜を織り交ぜた、懐かしさ溢れる味わいですね～。
醤油の主張は案外控えめの塩梅で、それが全体的に落ち着いた印象を与える仕上がりです。

麺は細微縮れ、コチラもオーソドックスなスタイルです。不足無い食感で、悪くはないですね。

具材は、チャーシュー・モヤシ・海苔・ハーフ茹で玉子。
写真では海苔に隠れているモヤシは、深茹で仕様。ナムルみたいな状態ですｗ

終盤は胡椒をパラパラと変化をつけて♪

ごちそうさまでした。うん、「餃子屋さん」らしい１杯ｗ昔懐かしい馴染み深い味わいですね。
餃子は、こんがり厚手の皮に、フワフワとした口当たりの餡。
やっぱりビールが欲しいですなぁ♪今度はソッチの方メインで伺いたいと思いますｗ

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2011年9月23日 15:30投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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おうじろうさんの他のレビュー

出た～～ファイト(爆)
以前に都内餃子店の本を買いましてね～でこちらが掲載されていたので
狙っていたんですよ(笑)
奥に写っているこんがり焼かれた餃子が旨そうですね～
僕も食わねば(ニンマリ)
ちなみに某巨匠って誰?ww
今度、会った時に教えてください(笑)

右京 | 2011年9月23日 16:49

こんばんは。

おっと、餃子のお店でラーメンですか。
＞やっぱりビールが欲しいですなぁ♪今度はソッチの方メインで伺いたいと思いますｗ
その時はお供したいですね～

ayashi | 2011年9月23日 18:38

へぇ、このお店全くノーマークでした。庚申塚、ということは昭和歌謡ショーの近くですかね。
ってかラーメンより餃子のルックスに反応しちゃいますｗすごい旨そう！
ラーメンはオーソドックスなれど、このセットでこのお値段だったら全然アリですね。
とげぬき地蔵尊に行った際には、寄ってみたいと思います！

タム6000 | 2011年9月23日 23:00

今度は餃子店、
予想通り、よくいえば落ち着いた、悪く言うとややおとなしい？
でも、なんとなくこういうのを食べたくなる夜もあるんですよねー。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年9月24日 00:25

おはようございます～

実は、ラーメンよりも餃子のほうに興味津々です（爆）！

たまに、テレビで登場するお店でしょうか？
フランスパン専用粉で練られた皮。
とっても気になっております！

ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年9月24日 06:59

おうじろうさん、こんにちは。

屋号からそそられますね～。一体、何と戦っているんだと(笑)
ラーメンは普通っぽいものですが、餃子とビールと〆のラーメンだけでも
結構幸せになれそうな気がしますね。

そういえば、餃子のレビューはアップしないんでしょうか？(笑)
餃子ってレビュー難しいんですよね～。だいたい普通に美味いですから・・・