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9月17日訪問麺・細麺は柔らかめで足が速いです。量はさほど多くなく130g程度でしょうか(?)スープ・何かをブレンドしているようで、少し粘度があり、ニボニボ感は大人しい。良くも悪くもさほどパンチは無いです。具・チャーシュー、メンマ、ネギ。ネギの自然の辛味が良いアクセントになりました。味そのものより、店主さんの元気の無さが気になりました、次回は「まかない」、ごちそうさまでした。
9月17日訪問
麺・細麺は柔らかめで足が速いです。量はさほど多くなく130g程度でしょうか(?)
スープ・何かをブレンドしているようで、少し粘度があり、ニボニボ感は大人しい。良くも悪くもさほどパンチは無いです。
具・チャーシュー、メンマ、ネギ。ネギの自然の辛味が良いアクセントになりました。
味そのものより、店主さんの元気の無さが気になりました、次回は「まかない」、ごちそうさまでした。