新宿御苑前においしい塩つけめんのお店があると聞いてやってきました。

それなりの店構えの前に立ち、いよいよ中へ。券売機との初対面です。この時後ろにお客が並ぶと選ぶのに緊張し失敗するので誰もいない事をたしかめてから入店。１４時すぎという中途半端な時間にもかかわらず先客５名。

塩つけめん、避けては通れないメニューです。席につくと「せたがや」の名刺が・・・あぁ、ここは姉妹店だったのね。何も知らない無知な私。
「せたがや」はいつも前を通ると行列が出来ているので入った事がありません。せたがやと言えば塩と魚介系。それくらいは知ってましたよっ！

さて出された麺を見ると３種類の太さが絶妙の舌触りのハーモニー？ちょっと平麺でしょうか・・・？でももうすこし太くてもよかったかも・・・。

そしてつけ汁。ムムム、なにか色々細かいモノが・・・見た目イタリアンドレッシングのよう。張り紙を見ると貝柱やらさくらえびやら・・・うーん。複雑なのね。
でも美味しいです、さすが。
鶏肉があっさりしていて好感が持てます。
ちゅるちゅるとあっと言う間に完食。大盛りにしとけば良かったかなー。
でもさっぱり食べられて女性にはいいのでは？
がっつり派の自分には少々食い無さ足りなさが残ったのでした。

あと、ひとつ感心したのは麺の水切り。食べ終わった麺のお皿には殆ど水が残っていませんでした。どこかの店みたいにアクションや声だけは大きくて、ろくに水切りが出来てないお店もちらほらあるんですよねぇ。

今度は塩らーめんに挑戦したいと思います。