9月18日　日曜日　12時23分

残暑も今日で最終日か？
気温31℃の中、ウォーキングで京成線の八千代台駅まで・・・。
目指したのはこのお店です。
ロータリーから少し奥まったところに位置しており、あまり目立つところではありませんでした。
店内はこじんまりしており、照明が抑えられた落ち着いた雰囲気。
スタッフはマスターとアルバイトの女性店員の2名体制。
先客4名、後客無しでございました。
カウンターに陣取り、メニューの中から「恒麺こってりらーめん塩」を口頭にて注文。
待つこと3分で着丼。
先ずはスープをいただきます。
こってりということで、浮き油多めで背脂も少々浮いております。
鶏の出汁がしっかりと効いており塩分も丁度良く旨いです。
アツアツです！
具には、キャベツ、モヤシが主体でチャーシューも乗っております。
意外と旨かったのがこのチャーシュー。
厚さ3ミリで柔らかい仕上がり。
野菜にもっとボリュームがほしかったかな？
麺は、初めて食べるような、平たい太縮れ麺でモチモチして気に入りました！
スープを良く持ち上げます。
このタイプの麺をつけ麺で食べるとどんな感触になるのだろう？
興味がわきます。
これは再訪して確かめなければ！