9月19日（月）　　12：40訪問


世間は3連休でしたが、
ﾜﾀｸｼは3日全て仕事でしたよ…。

で、疲れた体にニンニクを補給する為、
本日のお昼は『アキラ』さんにします♪

到着すると先客2名ですんなりと着席できました＾＾
5分もしないうちに満席になりましたので、ラッキーでしたね♪

何にしようかとメニュー表を眺めていましたら、
一番上に『今月の限定』っていう記載があるじゃないですかぁ～♪

気になるメニュー名は“スーラーラーメン”！！
辛いのかなぁ～と思いながらも、限定に赤ペンで〇をして店主さんに渡します。。

楽しみですねぇ～♪


提供前に『ニンニク入れますか？』と聞かれましたので、
当然『お願いします！』と答えますｗ
仕事中ですが気にしませんよぉ～♪

そして、ご対麺です♪

結構赤色が濃い感じになってますけど、平気なんでしょうかね…??
辛いのはそんなに得意ではないので、ちょっと心配になってきます。。

ちなみにこの写真の量はﾜﾀｸｼのｻｲｽﾞになってますので、
かなり少なめです。。
通常はもっと多い筈ですよ＾＾


ではスープから。。
始めはニンニクがマザらない様に頂きます！
スープは片栗粉・ラー油・酢・溶き玉子の構成です。
ベースはいつもの豚骨醤油でしょうか。。
酸味と辛みもあって、ﾜﾀｸｼのバカ舌では良く分かりません(´＿｀｡)ｸﾞｽﾝ
なのでスープの分類は「その他」にしちゃいました…。

片栗粉によってトロ～リとしたスープは結構酸味が強いです。
想像してたよりは辛くなかったので、食べやすい感じではありますが、
でもピリッとしてますよぉ～♪

溶き玉子のツルンとした食感はイイですね♪
あと、背脂が結構浮いてますので辛さの中にもちょっとした甘さを感じる事ができます＾＾


麺は中太の縮れタイプです。
ムチっとして、ちょい固めの茹で具合です♪
スープにトロミがありますから絡みはイイですね＾＾

具材は、モヤシ・キャベツ・刻みニンニク・豚さんです。

本日の豚さんも柔らかくて美味しかったです♪

食べ始めるとすぐにスープの熱さと辛さもあって、汗が止まらなくなってきます(;^_^A
モヤシの水分とシャキ感が、とっても有難い役割になってますよｗ

中盤から刻みニンニクをマゼて食しました＾＾
スープ全体からニンニクのイイ香りがしてきます♪
酸味と辛味とニンニク！
これはイイですよぉ～♪


一般的な酸辛湯ではなく、アキラさんっぽさが十分に感じられる一杯でした♪

『今月の限定』って記載がありましたので、
これから毎月限定が出るんですかね??

そしたら頻繁に来なくちゃいけませんねｗ


ご馳走さまでした。