2011.9.19.　　　18:50頃訪問。先客６名ほど。

こちらの店主ブログを見ていたら，３連休中の夜，CST48なる，またまたふざけたネーミングの限定をやっているという情報をキャッチ。ＨＡＲＩＫＥＮに行こうかとも思っていたのですが，昼に「猪太」に行ったのでイノシシつながりで「猪貴」に決定！
カウンターに座ると，
ご店主のＨＧさん：「どっちですか？」
イバセン：「ＣＳＴの方で…」と
ＨＧ：「では，味噌はこの次で！」
　　　と，あ・うんの呼吸ｗ（もう一つの裏は味噌です。）
どんなメニューか分からないで頼んでしまいましたが，間もなく提供されたのは写真。
バイトっ娘：「塩タンメンです♡」
あーこれですか。麺屋 政宗時代の限定ね。これ，もう１度食べたかったんだ～。いただきます。

麺は政宗時代の限定とは違っていて，黄色い中太縮れ麺。味噌ラーメンによく使われているタイプです。ちょっとクラシカルですが，腰を強めに残したジャストの茹で具合でタンメンにもよく合いますね。もちっプリっとして旨いですよ～。こっちの麺の方がいいですね。
デフォスープは背脂つきだそうですが，私がこちらの背脂が好きではないのをご店主は知っていて抜いてくれました。元がこちらの濃厚極旨清湯鶏スープなのに，さらに野菜を炒めた旨みが加わって超旨～！別添の魚粉を投入すると，魚介の旨みが加わってさらにパワーアップします。
特徴があるのは具。もやし３，キャベツ１ぐらいの割合です。キャベツやもやしは油通しをしたように水気がなく，カラッと香ばしく炒められています。非常に細いニンジンも丁寧な仕事ぶりを感じさせます。多めの長ねぎはとっても効果的，唐辛子は確かに食べると辛いのですが，万能ネギとともに全体をピリッと引き締めてくれます。
そして，やっぱりあった，ピーナッツ！うす皮つき落花生がコロコロと出てきます。ゆでピーナッツに近い食感ですよ～。ラーメンをさらに美味しくする素材とは言えませんが面白いじゃないですか。
から揚げもやはり入ってます。政宗時代は揚げたのを半分に切ってあったのですが，今回は切ってないのが３個分。表面には味つけがされていて，これまた超旨～。これ，合いますね～。
ガングロ玉子はいつも通り味薄め。何でこの色で味が薄いのかいつも疑問です。
ピリッと辛い山盛り野菜はかなりの食べ応えがありましたが，おいし～く完食完飲です。

総じて，おもろ～な具がいっぱいの，極旨タンメンですね。政宗時代のこのメニューが，過去のタンメン最高点でしたが，今回は麺も改善され，背脂も抜いてもらったのでさらに１点プラスです。

それでは，ご店主が好きだという川柳ブロガーさんのまねをして，私も一つ。
　　具沢山　店主の頭も　ＧＯＯＤ（愚）沢山　　　ｗ

ご店主，ＲＤＢもよく見ていて，「低評価出したらリューク（イバセン註：デス＝ノートの死神）に名前を書かせます」とブログで脅してるので，怖くて低採点出せませ～ん。（ウソ，正直な点数よ～ん）
これまたブログに書いていますが，バイトっ娘に，「塩タンメンです！」ではなく，「「１・２・３・フォー！ＣＳＴ４８です☆ニャンニャン，お残しは……ら(だ）めぇ～～｣と言わせるたくらみだったようですが，是非言わせてほしい！
「ジーク・ジオーン！」って客に言わせて遊んでるんだから，是非やらせて！また行っちゃう！ｗｗｗ
（激旨バラロールチャーシューも）ごちそうさまでした。

（店主ブログを読んでない人には分からないネタでごめんなさい）