レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
記録としてアップします。９月３日、１１時１５分頃の開店前に訪問。定刻通り開店。限定メニューの味噌を口頭でお願いし、約８分後に提供されました。ビジュアルは華やかで、味玉も丸々乗ってます。スープの表面は油層で、温度も高いですねぇ。塩分濃度は低めで私好み。野菜はモヤシやニラなどの炒め野菜。挽肉も一緒になってます。野菜っつったらＪ系の茹で野菜ばっかりだったから、かなりシャキシャキする印象ですね。麺は中太の縮れあり、エッジは弱め。黄色い熟成麺で、札幌の味噌ラーメンみたいな感じです。トロッとした味噌スープとよく絡むのですが、私にはボイルオーバーな印象、もう少し固めでもいいですね。でもモチモチで美味しいです。詳細はhttp://ameblo.jp/benchan-kame/entry-11006601734.html
べんちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
いたのーじ
チョコ
YMK
３ちゃん
９月３日、１１時１５分頃の開店前に訪問。定刻通り開店。
限定メニューの味噌を口頭でお願いし、約８分後に提供されました。
ビジュアルは華やかで、味玉も丸々乗ってます。
スープの表面は油層で、温度も高いですねぇ。塩分濃度は低めで私好み。
野菜はモヤシやニラなどの炒め野菜。挽肉も一緒になってます。野菜っつったらＪ系の茹で野菜ばっかりだったから、かなりシャキシャキする印象ですね。
麺は中太の縮れあり、エッジは弱め。黄色い熟成麺で、札幌の味噌ラーメンみたいな感じです。トロッとした味噌スープとよく絡むのですが、私にはボイルオーバーな印象、もう少し固めでもいいですね。でもモチモチで美味しいです。
詳細は
http://ameblo.jp/benchan-kame/entry-11006601734.html