訪問：平日ランチ
状況：12時15分訪問で外待7、後客多数。。到着から食べ始めまで約25分。

台風の接近に伴った雨により、昼野球は中止。
外ラーチャンスが訪れました。
ちょきさんのAB蔵が未食なので、早速車を走らせます。
田んぼの中にポツンと佇む同店の周りには車・車。。何とか空いているスペースに車を突っ込み待ち列に接続、15分程待って店内へ。。。

本日はAB蔵狙いなので、早速店主に確認し何とかラス１をゲット。。
素朴な可愛さが魅力的な店員さんに促され小上がり席へ着席し、待つこと約10分で着丼です。。

ベースはいつもの鶏のようですが、そこにエビと油を合わせて炊いたアツアツの一番エビ油を注ぎ込んだもので、強いエビの香りと香ばしさが食欲を掻き立てますね。
塩ダレはふくよかな甘味を持つモノで、エビとのマッチングも良好でスープに厚みすら感じさせますねぇ～
但しエビ油が多過ぎる印象があり、コイツを中和するために入っているだろう、刻みタマネギが効果的に働いておりますが、時間の経過に伴ってエビの香ばしさがフェードアウトしてしまうと若干諄さを感じですね。

麺は細ウェーブ。。
茹で加減はチョイカタの仕上がり。
加水低めですが、比較的しっかりした歯ごたえがあって中々旨いですね。
スープもこのタイプではかなり多くサルベージしてくれ、よく馴染みやすい旨い麺です。
麺量は140g表記ですが、もうチョイ多めに感じます。

具材はこれまたドンブリを覆い尽くすような感じで、盛りだくさんです。。。
大振りのチャーシューが２枚に小エビやホタテなどの海鮮がチョイチョイ入り、味玉、メンマ、海苔に青菜。。薬味ネギ＆刻みタマネギ。。
チャーシューは２種類搭載でしっとりフワッとタイプのバラと肉らしさが身上の肩ロース。。相変わらず旨い旨い。
小エビはホタテは遊び心。刻みタマネギはエビ油の諄さを解消。。
その他の具材も良く機能していると思います。

さて、終盤エビの効果が薄れてきたところでオイリーさが気になりましたが、何だかんだ言いながらも完飲完食してしまいました。。

オイルのしつこさが時間の経過と共に引っかかりましたが、総じてエビの風味がしっかり出てて、中々旨かったですね。。
店主に伺えばこのエビはエビのダブルやトリプルにも対応しているとのことで、今回の私への一杯はダブルということでした。
だったら、次回は自分の好みに変更してお願いしてみようっと。。

次回もエビ狙いで行く理由が出来ましたよ。
ご馳走様でした。