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「らぁめんAB蔵 (醤油・エビトリプル/油少なめ/細麺)」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真注文したメニュー:らぁめんAB蔵 (醤油・エビトリプル/油少なめ/細麺)800円
訪問:平日ランチ
状況:12時05分訪問で先客6、後客5。。到着から食べ始めまで約10分。

いよいよ台風上陸ということで、大雨状態。。
またもや、ちょきさんに訪問です。
駐車場はほぼ満車でしたが、お店の入りは半分程度。
早速、店主にAB蔵を表記コールにて注文。。カウンター席へ着席します。
注文後7〜8分で登場です。

置かれた瞬間に湧き上がるエビの香りが半端ではありませんね。昨日より明らかに上です。
これぞトリプルといった所でしょうか。。
塩の方がオススメとは仰っておりましたが、醤油も悪くないですよぉ〜
醤油ダレは奥底に諸味を感じ、味わい的にも優しく作用するもので、鶏の旨みもさることながらエビ香味とのマッチングも良好です。

今回、オイルは減らして戴き、その代わりにエビは増量。。(^^)
これでも少し多いかなとは思いましたが、そこは刻みタマネギ等の作用が充分適応可能な範囲内に収まってくれたため、食べていて諄いと思うようなことは少なくなりました。
また、エビ増量での効果はかなりのもので、特に前半はエビをガッツリ堪能出来ました。

麺は細ウェーブで印象は昨日と同じ。チョイカタ仕上げの旨い麺ですよ。

具材もこれまた同じですので、割愛させて頂きますが、値段適量かそれ以上の内容量と美味しさを誇りますね。
彩りもよく、いつも満足出来る内容ですよ。

今回は諄さが前面に出てこない程度だったこともあり、昨日に続き完飲完食してしまいました。。
塩と醤油の相性は私的ですが、「塩」に軍配が上がりましたね。(点数はオイリーさの部分で醤油が上ですが。。(;^_^A アセアセ…)
マストコールは塩/細麺/エビトリプル/油超少なめ辺りでしょうか。。今度注文してみることにします。(劇的な変化があれば、レビします。)

此方、ブログでチョイチョイ裏メニューやっているようですし、タンメン?夜の部レギュラーなんて予感もあったりしますし、店主の気さくさも手伝って、また遊びに行くこと間違いないでしょう。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

おはようございます。

私は塩より断然醤油はですが。。。

エビはダメじゃ~~ ABも当然だめよ。

Stag Beetle | 2011年9月22日 10:22

まいどー。

連日同メニューをバージョン変えてですか。
こだわりますね~。すごい!
この日は家でおとなしくしてました。

Ra.Ibasen | 2011年9月23日 00:02

どうもです!

醤油もいただいていたのですか!
こちらのほうがよいようですが、塩派な自分は塩でいってしまうかも?

じゃい(停滞中) | 2011年9月23日 07:28

どもです!

甲殻類好きなので
AB蔵は気になりますよぉ~(^^)

YMK | 2011年9月26日 09:00