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「豚骨塩辣麺」@賢蔵辣麺 香里店の写真こちらのお店は京阪の香里園駅から少し歩いたところにあります。この日久しぶりに晩飯に伺いました。夜の9:00過ぎにお店に到着し、店内は先客2組。その後も電車帰りと思われるお客さんが続々と入り、結構はやっているようです。ラーメンは醤油、塩豚骨、味噌とあり、その他期間限定でジャージャー麺というのもありました。前回は醤油でしたので、今回は塩豚骨のノーマルラーメンを注文しました。

少しして提供された一杯ですが、パッと見さらりとして乳白色をしたスープがライト豚骨を彷彿とさせます。そのスープを頂いてみると少し豚臭さが気になりますが、全体としてはクリーミーな感じで表面は多めの油分でコクもあります。麺は太めのストレート麺ですが、平打ちぽい形状で黄色み強め、がっしりとした弾力を感じて麺長は短く、吹田の無双家の麺を思い出しました。チャーシューはやや大きめのものが1枚で、薄めの味付けで脂身もそこそこあります。その他にトッピングはネギ、メンマのみとシンプルです。

スープの豚臭さがわずかに気になりましたが、前回訪問時に感じた麺のアルカリ臭はなくなっていました。この内容で¥480とワンコイン以下というのは価値ある一杯だと思いました。ごちそうさんです。

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