今日はお休みなので普段行けないラーメン店に行ってみようと、最近人気な「麺や ひだまり」さんに、ラーメンを頂に行ってきました。

１１時３５分頃到着すると、先客８名後客多数で人気の程が伺えますよね。塩の店とは分かっていても、自分はなぜか昔ながらの醤油らぁ麺の食券を券売機で購入し、店員さんに渡してカウンター席に座りました。

こちらのお店に来られるお客さんは若干年齢層の高い方が来られるようで、だからメニューに昔ながらの醤油らぁ麺が有るんだな～と思いました。それと自分の隣に座ったご婦人も、気品のあるステキな女性だったので、凄く気になってしまいました。

間も無くして自分の昔ながらの醤油らぁ麺が、店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/100117529?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
はっは～ん。昔ながらの醤油らぁ麺って言うよりは、和の感じが出ている醤油スープなんですね。なるほど、醤油も合うけど塩でも頂いて見たくなりましたね～

麺は中細のストレートタイプで、茹で加減はやや軟目も年齢層を考えると、この位の食感が合っているのかな～と思います。麺量は並盛で大体１５０ｇ程度だと思うが、今回は連食を予定しているのでこの量で十分なんですよね。

具材は焼き目を入れたチャーシューが１枚とメンマ・白髪ネギ・糸唐辛子・カイワレの布陣です。全体的なバランスを考えると、少し物足りない具材と色目ですが、塩ならもう少し違った麺顔になってたのかな～

今日の一杯は味変をする余裕も無く、あっと言う間に麺に具材にスープまで、完食・完飲と相成りました。結構味も良いし、お店も綺麗なのでこれから人気になりそうですよね。ただ自分のような城南地区に住んでいる方にはハードルが高いお店ですよね。

谷中ぎんざ商店街→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/100118490?size=800

ご馳走様でした。