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「味玉鶏白そば(白)」@麺屋たつみ 喜心 狭山店の写真秩父の未訪問店たつみ喜心が、狭山に支店オープン!
ラーメン大好きな同僚から激しくオススメされていたお店の支店だけに、もの凄い期待大でした。


数あるメニューからこちらを選択。

味玉鶏白そば(白)


鶏白そばは、黒、白、赤から選べるようで、黒はマー油、白はチー油、赤は海老油が入ってます。

赤にかなり惹かれましたが、最初なので基本的なこちらを。


店内は黒を頼んだ方のマー油の香りが立ち込めています。


運ばれた丼は朱色のものでセンスを感じるもの。

まずは麺。

太麺で、もちっとしたかみごたえで美味しい。


スープはかなり濃厚で鶏の主張がこれでもかというほど感じられるもの。

多少ざらつきがあるのは野菜からでたものでしょうか。


そのほか極太メンマ、味玉、ロールチャーシューがのります。


メンマは同系統のものでは突出した美味しさ。

のりの香りがよく、これまた美味しいものでした。


スープを完飲するには少し重さがありますが、噂通りの期待を裏切らない一杯でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

おおっ、高得点出ましたね!
気にはなってたけど秩父は遠くて・・・。
狭山ならちょっと頑張れば行けるので追随したいです!

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年9月23日 20:46

こんばんわ~

先日こちらで(黒)を食しましたが、とっても美味しかったですよぉ~♪

次回はつけ麺を狙ってましたが、(白)も気になりますねぇ…。

たく☆ | 2011年9月23日 22:43

ヒロキさん
こちらはかなり狭山のレベルを引き上げてますね。是非秩父の他の限定などもやって欲しいです。

S(T☆T)3さん(なんて読むんですか~汗;)
黒も同僚から少しもらいましたが美味しかったです。
白は鶏を素直に感じられる味となってますのでこちらも試して見てくださいね~

はっち | 2011年9月25日 23:07