10月5日（水）　　11:45訪問


本日の昼食は『麺屋たつみ 喜心 狭山店』さんです♪

到着すると、お昼時ですが先客は4名でスンナリ入店できました＾＾
やはり雨降りですからお客さんは少ないですね…。
ちなみに後客は2名でした。

本日のメニューは訪問前から“味玉つけめん”と決めてましたので、
迷わずに“味玉つけめん”をポチっとします♪

食券を渡す際に麺量を確認すると、茹で前で300gとの事でしたので、
もちろん少なめでお願いします。。


そして、13分程でご対麺です♪

では麺から頂きまーす♪
太ストレートの麺はツルシコですよ！
かなりの弾力で噛み応えがありますね＾＾
美味しい麺ですねぇ～♪

つけ汁は、濃厚かつクリーミーです♪
鶏白湯＋魚介ですが、鶏よりも魚介が強めですね。
美味しいつけ汁なんですが、後味にちょっとだけショッパサが残る感じです。。
まぁ、そんなに強い塩分ではないんですが、
後半になるにつれ、気になってくる感じですかね。。

具材はつけ汁内に炙りチャーシュー・材木メンマ、
麺丼に味玉・ネギ・海苔です。

炙りチャーシュー香ばしくホロホロです♪
1.5㎝角くらいの拍子木状の大きいヤツが2切れと、
サイコロ大にカットしたのが5切れほど入ってました＾＾
炙ってるので、脂の甘みが出て美味しいですね(*^-^)ﾆｺ

炙りチャーシューの炙ったイイ香りは、
つけ汁内に浸透してますので、麺を浸して食す度に、
炭火のようなイイ香りがしてきます♪

材木状の極太メンマは、かなり固めになってますね。。
なかなか噛み切れず、ちょっと残念でしたね…(ﾉ_-｡)

味玉は前回食したのと同様にちょっと固めの茹で具合です。


最後にスープ割りをお願いしました。
塩分の濃さがが円やかになり、とっても飲みやすくなりましたね＾＾


ご馳走さまでした。