Item: 麺処 あまた
Rating: 75
Author: ブルージャスティス

75点

駅からテクテク歩いて初訪問(9月20日)です。

出てきた野菜の山は想像していたよりも高く少しビックリしました。
薄いチャーシュー三枚・ニンニク油・半熟味付玉子がのっています。

キャベツ率の高い野菜はシャキシャキしていていい感じです。

スープは、二郎と言うよりも家系ってな感じですね。家系でもライトな感じなので味を濃いめにしたら良かったかもしれません。

麺も思ったほど太くありませんが、茹で加減は抜群でした。

チャーシューは、可もなく不可もなくってな感じでした。

半熟味付玉子は、茹で加減・味付けともに好みだったのですが冷たすぎで残念でした。

最後にニンニク油ですがこちらはうますぎですね。
何もない日であればマシマシくらいしてみたい感じでした。

ごちそうさまでした。