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初訪です。あまりお腹が空いていなかったので、ﾊｰﾌをﾁｮｲｽ！麺は平たい中太、ﾃﾞﾌｫでも硬め、120ｇ程度でしょうか？ｽｰﾌﾟは乳化していて、豚の出汁がしかっりと出ています。具材は、豚ﾊﾞﾗﾛｰﾙを軽く炙ったのが1枚、味玉半分に盛りの良い野菜。これらに少量の魚粉がかかります。気になっていたﾆﾝﾆｸ油は、刻みﾆﾝﾆｸと背脂を混ぜたもので良い感じですね！これで、550円は安い！！全体的にまとまって美味かったです。ごちそうさまでした。
こんにちは。 ハーフに見えないですね。 魚粉とニンニクってのがここのミソっぽいですね。
初めまして、怪麺隊です。 ｺﾒﾝﾄありがとうございます！ たか＆よしｻﾝのﾚﾎﾟは、いつも拝見させて頂いています。 ﾎﾝﾄ､ﾊｰﾌに見えないですよね!? 個人的には、もうちょっと魚粉が多ければ良いと思いました。ﾆﾝﾆｸ油は良いですよね？ 全体的に良い仕事をしていると思いました｡｡｡ 今後も宜しくお願いします！
怪麺隊
omuサン
ゴブリン
にょうた
メガネのギリシャ
ブルージャスティス
76点
90点
85点
90点
71点
あまりお腹が空いていなかったので、ﾊｰﾌをﾁｮｲｽ！
麺は平たい中太、ﾃﾞﾌｫでも硬め、120ｇ程度でしょうか？
ｽｰﾌﾟは乳化していて、豚の出汁がしかっりと出ています。
具材は、豚ﾊﾞﾗﾛｰﾙを軽く炙ったのが1枚、味玉半分に盛りの良い野菜。これらに少量の魚粉がかかります。気になっていたﾆﾝﾆｸ油は、刻みﾆﾝﾆｸと背脂を混ぜたもので良い感じですね！
これで、550円は安い！！全体的にまとまって美味かったです。
ごちそうさまでした。