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平日のお昼過ぎの訪問食券を買い外待ち並び途中、店主さんが食券を取りに来られ太麺変更をお願いするも今はしていないとのこと店内は男女2人のオペレーション、店主さんは後ろで補助をされています少し待ってから着丼スープは豚骨メインで魚介は薄ら感じる程度トロッとし甘みを感じます卓上アイテムの刻みニンニクが良く合います麺は全粒粉の細麺ストレート低加水でサクッとした食感具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味葱チャーシューは豚バラロール2枚と豚肩ロースの短冊メンマは以前よりだいぶ細い印象薬味葱は量がありスープに良く合いますねごちそうさまでした。
怪麺隊
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
食券を買い外待ち並び途中、店主さんが食券を取りに来られ
太麺変更をお願いするも今はしていないとのこと
店内は男女2人のオペレーション、店主さんは後ろで補助をされています
少し待ってから着丼
スープは豚骨メインで魚介は薄ら感じる程度トロッとし甘みを感じます
卓上アイテムの刻みニンニクが良く合います
麺は全粒粉の細麺ストレート低加水でサクッとした食感
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、薬味葱
チャーシューは豚バラロール2枚と豚肩ロースの短冊
メンマは以前よりだいぶ細い印象
薬味葱は量がありスープに良く合いますね
ごちそうさまでした。