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つけ麺よりは、総合的にかなり出来は良いと思います。
魚と動物系の比率も良いし、麺の味も良いんですが・・・
湯切りが悪く、良い麺が延びる・のびる~
シナ竹は、市販品でも仕様が無いとしても 葱はチャンと切ろうよ・・・・
ぞんざいな仕上がりが、ガックゥンす。

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