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今更ながら一燈へ行ってみました。夜の部20分前で15人の行列に接続。。。1時間くらいでした。初めてなのでデフォのつけに玉子にしてみました。結果からいうと残念で期待はずれでした。鶏白湯なつけ汁はそこそこの粘度でほぼ道の味っぽく人気のトッピングは食べてませんがほん田っぽい^^パクリっぽいのはあまり好きではないです。デフォのつけ汁の肉団子にシソが入っているのはダメですね。デフォなのにチャーシューじゃない。麺も正直センスを感じませんでした。断面四角の家系の麺の長い感じです。スープが絡みすぎで食感も良くないです。濃厚な鶏白湯系のつけ汁ってトッピングの味が消えやすいと思います。なくてもいいような感覚になります。大盛り以上はつけ汁サービスらしく熱いスープが来たけど熱すぎて太くもない麺なのでさらに麺の食感が悪くなりました。具なしのほがいいかも。人気店なのにいい面が私には感じられませんでした。
今更ながら一燈へ行ってみました。夜の部20分前で15人の行列に接続。。。
1時間くらいでした。初めてなのでデフォのつけに玉子にしてみました。
結果からいうと残念で期待はずれでした。鶏白湯なつけ汁はそこそこの粘度でほぼ道の味っぽく人気のトッピングは食べてませんがほん田っぽい^^パクリっぽいのはあまり好きではないです。
デフォのつけ汁の肉団子にシソが入っているのはダメですね。デフォなのにチャーシューじゃない。
麺も正直センスを感じませんでした。断面四角の家系の麺の長い感じです。スープが絡みすぎで食感も良くないです。濃厚な鶏白湯系のつけ汁ってトッピングの味が消えやすいと思います。なくてもいいような感覚になります。大盛り以上はつけ汁サービスらしく熱いスープが来たけど熱すぎて太くもない麺なのでさらに麺の食感が悪くなりました。具なしのほがいいかも。人気店なのにいい面が私には感じられませんでした。