ぬこ＠横浜
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トーキョースペリア
コメント
こんにちは。
今回の関東サンマーメンの旅も終わったみたいですね。
今度はまたニュータンタンメンの旅が始まるんですか？
今回は麺が残念だったみたいですが、スープは良かったみたいですね。
なんか自分もまたニンニクが効いたあのスープを味わって見たいな～
ayashi | 2011年9月25日 17:15こんばんは。
遠征から無事に戻られたようですね！
ニュータンタン、最近、食べてないので、この写真は目の毒ですｗ
近々、蒲田に食べに行こうかな♪
＞今回食べた物は何か粉っぽい味があり、麺に関しては今一つだった
あの力強い麺のクオリティを堪能できなかったのは、
ちょっと残念でしたね。
新人さんが茹でたんですかね？
おさっても | 2011年9月25日 19:29ぬこさん、こんにちは～
遠征のシメはニュータンタンですかｗ
でも、麺がイマイチなようでコレは珍しいかも知れませんね。
保存状態が悪かったかな？
ゴブリン | 2011年9月26日 12:59こんにちは～
こちらのタンタンメンを見ると、２０数年前に食べた、反町のたんたんを思い出します。。。
東京から通ったぐらいで最高においしかったと思います
Stag Beetle | 2011年9月26日 13:15こんにちわ～ 相変わらず美味しそうな一杯
麺が粉っぽかったとのことですが、やはり茹でが弱かったんですかね
チェーン店でもやはり当たりハズレがあるのはある程度は仕方ないことなんでしょうか…
tiji | 2011年9月26日 14:01ayashiさん、こんにちは。
＞今回は麺が残念だったみたいですが、スープは良かったみたいですね。
そうなんですよね・・・スープが良かっただけに麺がいまいちだったのは残念です。
おさってもさん、こんにちは。
＞あの力強い麺のクオリティを堪能できなかったのは、
＞ちょっと残念でしたね。
イソゲンはどこのお店で食べても麺は安定していると思ってましたが
こういうケースもあるんですね・・・
繁盛しているお店だけに、こういうことがあるのはちょっと残念です。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞遠征のシメはニュータンタンですかｗ
鷺沼って横浜からわざわざ行こうとすると、ちょっと難儀なんですよね～
だから、こういう遠征の帰りなどの機会によろうと思っていました。
Stag Beetleさん、こんにちは。
＞こちらのタンタンメンを見ると、２０数年前に食べた、反町のたんたんを思い出します。。。
お、中華料理 たんたんにも行ったことがあるんですね～
あのお店もイソゲンのように辛さを指定出来るのが良いですね。
tijiさん、こんにちは。
＞チェーン店でもやはり当たりハズレがあるのはある程度は仕方ないことなんでしょうか…
イソゲン各店でスープの差異は結構今までもあったのですが、
麺が微妙だったのは初めてでしたね・・・
ぬこ＠横浜 | 2011年9月27日 10:47
【注文】タンタンメン中辛(700円)＋ニラ(100円)。
【待ち時間】8分。先客2組分待たされた。
【麺】イソゲン特有につるっとした太麺。だが、今回食べた物は何か粉っぽい味があり、麺に関しては今一つだった。麺自体の問題か湯切りの問題なのかは不明だが・・・。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏ベースの塩味。味付けの強さはやや抑えめ。辛味は中辛としては標準的な辛さか。ニンニクの効きは結構良く、スープ自体はなかなか好みのもの。
【具】溶き玉子、挽肉、ニラ。ニラは玉子に閉じられた状態なので、最初の見た目は少なく見えるが実際には程々に量はある。溶き玉子、挽肉の量は普通程度。
【感想】久々にイソゲンで食べたが、麺が微妙だったのは初めてかもしれない。これがたまたまなのか、この店舗ではいつもこうなのかは気になるところ。スープが好みのものだっただけに惜しい印象がある。
【備考】鷺沼店のメニューを見てみたが、ここにはサンマーメンはなかった。