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【S麺】¥500看板に店主の思いがいろいろと書いてありますが、家系のお店のようです。限定のS麺(小サイズのノーマルラーメン)を頼んでみました・・・・・・ちなみに、この間行ったせい家 蒲田店ではノーマルの家系ラーメンが同価格でした。さて、スープですがあまり旨味を感じない、インパクトにかける薄口のもの・・・・・・と思いきや、口の中で意識してじっくりと味わうと、ダシなどのコクが感じられるのですが、いまいち旨味としてウマい!って思えない。麺やチャーシューも月並みな感じで可もなく不可もなく・・・・・・・・。家系ラーメンに求めるものが自分にはあまり感じられませんでした。ただ、好みにもよると思うので一概には言えませんが・・・・・・・。
看板に店主の思いがいろいろと書いてありますが、家系のお店のようです。
限定のS麺(小サイズのノーマルラーメン)を頼んでみました・・・・・・
ちなみに、この間行ったせい家 蒲田店ではノーマルの家系ラーメンが同価格でした。
さて、スープですがあまり旨味を感じない、インパクトにかける薄口のもの・・・・・・と思いきや、口の中で意識してじっくりと味わうと、ダシなどのコクが感じられるのですが、いまいち旨味としてウマい!って思えない。麺やチャーシューも月並みな感じで可もなく不可もなく・・・・・・・・。
家系ラーメンに求めるものが自分にはあまり感じられませんでした。
ただ、好みにもよると思うので一概には言えませんが・・・・・・・。