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コメント
毎度です～＾＾
いや～もうこの辺りまでくると味噌ラーは何食べても美味しそうですよ。
ＳＡではなくＰＡで食べるのが流行りですｗｗ
あずさ | 2011年9月26日 12:43久し振りのレビューだと思ったら７連発ですね～。
美味そうですね。
したん | 2011年9月26日 23:00まいどー。
どこに行ってんの～，仕事～？
うらやましいな～。
Ra.Ibasen | 2011年9月27日 00:39はじめまして、5656と申します。
こちらのPAは遠征途中で立ち寄られたのでしょうか？
しかも連食でお疲れ様です。
この安養寺味噌、信州味噌の発祥として鎌倉時代に佐久の安養寺というお寺で作られ始めた味噌で、優しい味わいのこの味噌は広い長野県の中でも佐久地域特有のものです。
味噌は各地域で風味、香り、色合いと全く違いますが、安養寺味噌を楽しめたようで何よりでした。
5656 (活動超停滞中) | 2011年9月27日 21:10
という事で、PAのラーメン～～～！
具は、玉ねぎ、青菜、もやし、ニンジン、青豆、肉味噌。
麺は、黄色い断面四角、中太で多加水気味ストレート。
単体では普通ですが、下記スープがナイス～。
スープは粘度サラサラの優しい味噌が印象的。
初めて聞いた”安養寺味噌”ですが、ウマ～。
味噌主張ながら、味噌に相性抜群の動物感が良いですね～。
塩分・表面油も適度。
底に味噌が混ざってない部分が有り････逆に味噌単体を楽しませて戴きました（笑）。
トータルで、いつもながら、味噌って（文化的にも）飲んじゃうんですよね～。
此方の味噌は特に優しくてナイス～。
安養寺味噌、覚えておきます･･･