●2019年6月22日(土)曇 8:21訪問 8:24着丼。

●2019年126杯目(6月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の朝は、長野県佐久市下平尾万助久保2329 佐久平PAにある『佐久平パーキングエリア（下り）』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いましたが待たないで奥にあるカウンター席へ着座しました。

●今回は、【醤油ラーメン(並盛)600円】の食券を購入して注文しました。

●テーブル席で待っていると3分後にアナウンスがあり、発注した「醤油ラーメン」を取りに行きました。

●醤油ラーメンには、半味玉、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、醤油ラーメンの麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●醤油ラーメンの麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、あっさりして美味しい醤油スープでした。

⚫︎メンマが思っていたよりも多く入っていて美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★