ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんにちは！
ちょっと値段が高いですね。これでは客は来ないかな？
ヨコべー | 2011年9月28日 15:56こんばんわ～ ここは一度行った事があります
時間が無くて一番近い店と言う事で入って、そこそこというのが印象ですね
もう何年も前の話だし、商店街の店も少し変わっているかと思いますが
tiji | 2011年9月28日 18:48ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
醤油にしては透明度高いと思ったら主張しないタイプなんですね～
まぁあっさり食べるにはいいかもしれませんがCPはいいとは言えませんね!!
SSS | 2011年9月28日 22:32ぬこ＠横浜さんこんばんわ！
ここ、かなり前からありますよね。
薄味のようですがお年寄りの多い場所なのでかえって受けがいいのかもしれませんね。
何度か食べた記憶はあるんですが味も印象も薄いスープなのでどんなラーメンだったかすぐ忘れてしまいます。
SRIDE-眼鏡 | 2011年9月28日 22:49ヨコべーさん、こんにちは。
＞ちょっと値段が高いですね。これでは客は来ないかな？
私が行った時間帯が夕方買い物タイムが終わったくらいの時間帯ですからね・・・
ピークタイムはもうちょっと早い時間帯なのかもしれませんね。
tijiさん、こんにちは。
＞時間が無くて一番近い店と言う事で入って、そこそこというのが印象ですね
地下鉄弘明寺駅から一番近いラーメン店ですからね～。立地は非常に良いと思います。
この立地だからやっていけるのかなあ？
SSSさん、こんにちは。
＞まぁあっさり食べるにはいいかもしれませんがCPはいいとは言えませんね!!
味自体はそんなに悪くはないんですが、やっぱりCPを考えると微妙な感じなんですよね。
SRIDE-眼鏡さん、こんにちは。
＞薄味のようですがお年寄りの多い場所なのでかえって受けがいいのかもしれませんね。
もしかすると買い物時には結構混んでいるのかもしれませんね～。
こういう味なら年配のお客さんにも受け入れられそうですし。
ぬこ＠横浜 | 2011年9月29日 08:36こんにちは。
何気に喜多方ラーメンは好きなんですよね～
あっさりつるっと食べられて。
辛ネギにするともっとネギが勝っちゃうんです（＾＾）
Stag Beetle | 2011年9月29日 16:36
【注文】ネギチャーシューメン(950円)
【待ち時間】3分。先客がいないこともあってすぐに配膳された。
【麺】中太で強い縮れのある麺。喜多方系らしいぷるっとした食感が楽しめる。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは動物系＋鶏？だろうか。醤油の強さも控えめ。無難といえば無難だが、もう少し主張が強くても良さそうには思う。
【具】チャーシュー、白髪ネギ。チャーシューは坂内などで提供されるチャーシューと似たタイプのもの。たっぷりチャーシューが入っているのは喜多方系らしさを感じる。ネギは少し辣油で辛味をつけている。辛味自体は弱め。白髪ネギの食感と風味は良いが、スープがやや弱いためかネギが勝ち過ぎている印象もある。
【感想】味自体はまずまずというところ。ややスープがぼやけた印象はあるが、万人向けの味の組み立てということかもしれない。ただ値段は少々高い気がする。もう少し値段が安ければもっと客入りも良くなりそうな気がするが・・・