07・11

　ぶらりと歩いて、ラーメン店を発見。何も考えずに入店しました。カウンターに座って、店内を見回したら、ここはチェーン店のようだということが分って、外に出ようと腰を上げました。
　チェーン店で美味しいお店に当たったことはありませんので。

　しかし、なんか面倒くさくなり、一番被害の少ない、と思われる中華そばをチョイスします。580円でした。
　店内を2人で切り盛りしていましたが、年配の1人は全く素人状態で、多分昨日、今日から働いているような感じです。店内は学生さんが多い。テーブル席が沢山あり繁盛していますので、中華そばの出てくるのが遅い。

　さあ、出てきました。オッ、非常に上品なドンブリ。ブルーの間口の広いものです。（最近はよく見ますけれど）そこにちぢれの中細麺、東京風支邦そば、といった風情です。化調の味は感じられますが、この値段であれば許容範囲かな？と思いました。

　特筆すべきはチャーシューで、トロトロしていて充分に美味しかったです。スープは豚骨魚介のような味で、「青葉」に全て似ています。ドンブリもそうでした（笑）