「ポンズ」デビュー！そして超久し振りの〆ラーメン

某ＳＮＳサイトで再会した学生時代の友人と約２０年振りに対面しました。オフ会です。
私、訳あって昨年の１１月から断酒しておりましたが、旧友との再会を祝して、１０ヶ月振りにお酒を少々頂きました。その後、〆ラーメンにコチラを訪問です。

「ポンズ」デビューは旭ポン酢が復活の「凛 蒲田店」で、と決めていたのですが、急遽コチラでデビューする事に致しました。
店に到着時（20:10頃）、店内は満席で店外で約５分ウエイト、店内に入り着丼まで更に約１０分。待ちにまった「ポンズ」との初対面です。

最初にお断りしておきますが、１０ヶ月振りの飲酒によりホロ酔い状態となり、正直詳細な味は覚えておりません（爆）。従って若干曖昧な記憶を頼りにレポートさせて頂きます。ゴメンなさい。
（生ビール２杯とウイスキーハイボール１杯しか、飲んでないのに。。。）

まずはスープですが、柑橘系を感じる「スッペー！」なスープでした。最早、これはラーメンのスープでは無く、うどんや、冷麦のタレと言った印象です。決して不味くはありませんが、個人的には２度目以降のチャレンジは無い気がしました。こちらの麺は極太の相当コシの強い麺ですから、豚骨スープ、および背脂が入っていなければ、うどんそのものなテイストになると思います。固めのオーダーなどしていませんが、少し固いな？と感じました。「ポンズ」だと「醤油」よりも固めに感じるモノでしょうか？それともブレ？はたまた酔った私の思い違い？どうでもイイヤ。

しかし、ここの豚は相変わらず旨いですね～。トロッホロッです。赤身と脂身が絶妙なバランス、大き目な角煮みたいのが一塊。どうせなら、「醤油」に「豚増し」すれば良かったなぁと内心思っておりました。でも、それは「ポンズ」を実際に食べたから思える事であって、未食のままでは絶対に分からない訳ですからネ。これは必要な経験なのです。と自分に言い聞かせます。
野菜は、当然と言えば当然ですが、ポン酢スープに合いますよね。茹で加減もイイ塩梅で、美味しく頂きました。
「スッペー！」スープは、完飲する事が出来ず、固形物のみ完食致しました。

２０年振りに再会した旧友と共に、ホロ酔い状態で食べた〆ラーメンは、上記評価レポの内容とは裏腹に、とても楽しくて美味しい思い出となりました。なので採点はかなり甘めに付けております。ご馳走様でした。