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本日１３：２０頃訪問。先客７名、後客６名。注文後１０分ほどで提供される。トッピングはチャーシュー（低温調理）×２、穂先メンマ、海苔、青ネギ、玉ネギ。スープは鶏が強く魚介は控えめ。結構な粘度で唇がベトベト。麺は平打ちの太麺。加水低めのプツッと切れるタイプの麺。固めの茹で加減で歯ごたえも良くなかなか。２００ｇ程度か？量も十分。トッピングのチャーシュー、美味い。何の匂いかはわからないが、口にすると変わった匂いが鼻を抜けていく。薄いので２枚でも少ないがこれはいい。茨城県内の高評価の店というと麺堂 稲葉と比較してしまうが、こちらも負けず劣らずなかなか。遠いのでなかなか行けないが、是非再訪したい。
Winston
Ra.Ibasen
あひる会長
ssp
ももも
青いU
本日１３：２０頃訪問。
先客７名、後客６名。
注文後１０分ほどで提供される。
トッピングはチャーシュー（低温調理）×２、穂先メンマ、海苔、青ネギ、玉ネギ。
スープは鶏が強く魚介は控えめ。
結構な粘度で唇がベトベト。
麺は平打ちの太麺。
加水低めのプツッと切れるタイプの麺。
固めの茹で加減で歯ごたえも良くなかなか。
２００ｇ程度か？量も十分。
トッピングのチャーシュー、美味い。
何の匂いかはわからないが、口にすると変わった匂いが鼻を抜けていく。
薄いので２枚でも少ないがこれはいい。
茨城県内の高評価の店というと麺堂 稲葉と比較してしまうが、こちらも負けず劣らずなかなか。
遠いのでなかなか行けないが、是非再訪したい。