家からチャリで３分のこちらに初訪。なんでも石神さんが絶賛したそうで。

土曜の昼15時前。さすがにこの時間帯なので店内空席多数。

注文から５分ほどで到着。うおっ、煮干しのいい香りがフワっときます。

まずはレンゲでスープを一口。
これは！かなり煮干しが強くて味がはっきりしてますね。非常に美味いです！！
でも苦味とかは出てなくて飲みやすい。豚骨の土台も感じるがメインは煮干しで、醤油感はあまりなし。

麺がこれまたウマかった！！
細縮れ麺はコシがしっかり残っており、だが硬すぎずモッチリしてるのが超ツボ。このスープのコンセプトに合ってると思う。
何より勢いよく啜った時の唇で暴れる感じが縮れ麺の楽しいところですね。そしてその後モグモグ噛むのが最高にウマい。

メンマはデフォで大量。甘い味付けでけっこう柔らかかった。満足！

いやースープが煮干しの飲み応えバツグンでまじウマかったです。ただ、840円は高すぎるかな。
行列になってるところも見た事無いし、家から近い所にかなりの実力店を発見できてよかったです！！