優秀な学生さんが多い街
土曜日11時の開店5分程前に店頭到着すると既に営業中の様子、引き戸から中を除くとご主人がお出迎え
店内カウンター席へかけ待ちます。
自身の一杯が提供される頃になると次々と訪れるお客さん…土曜日の昼前にこの立地ですからやはり地元の方が多い印象です。

スープ…たっぷり熱々
化調を使用していないとい... 続きを見る

GW最終日は大岡山の名店に伺いました。
二郎系並にデカいチャーシューとちぢれ麺と薄味醤油スープで胃が落ち着く感じがしました。
平日はかなり並ぶと聞いてましたが、休日の為ノーゲス！
GWはラーメンばかりでしたので暫くは控えます。

御馳走様でした。

14時過ぎ着　先客7割ほど。

大岡山で用事があったので軽いランチ後のおやつ😁

大岡山周辺は全くの未開拓。
気になるお店は多々あるが、永福町大勝軒インスパイアのお店があることを思い出し、お店に直行。

RDB情報だと11時から0時まで通し営業。
創業1983年と年季の入った老舗のお店で無... 続きを見る

平日火曜日の正午20分前頃に初訪問。先客は店内に3〜4割ほど。お店を出る時には外に7〜8名の待ち客のある繁盛店。
ラーメンとつけ麺のみのお店。注文はつけ麺の2玉半1090円。参考までにつけ麺は1玉910円から4玉1270円まである。ラーメンは1玉(少なめ)970円から2玉半(大盛)1150円まで。他各種トッピング有り。熱盛りやスープ割りにも対応している。
注... 続きを見る

今年中に行きたかったお店に向かうとシャッターが半開きで列びなし。
嫌な予感ハンパないが一応お店前に行くと臨休の貼り紙。
(T▽T)ﾃﾞｽﾖﾈ
比較的に近場なこちらへ。
じつはこちらも以前に臨休くらってます（苦）

お水を取りカウンターに案内されます。

お店は... 続きを見る

【スープ】無化調がウリの優しい醤油味。ベースのダシは動物系はほぼ主張せずじんわーり旨みがする程度。そこにこれまた優しい節系中心の魚介ダシに、カエシも塩気のカドの取れた優しーい醤油味。唯一、比較的表面の油分が多いところがコクを出しているポイント。熱々の配膳直後は随分薄味に感じるが、食べ進むほどにじんわーり美味しい不思議な感覚。
【麺】縮れのある中細麺。ぷりっとした食感の... 続きを見る

所用で大岡山を訪れた際、通りを歩いていて偶然当店を発見。店構えにオーラを感じたので、前情報なしで入店してみました。

表題をオーダーし暫しで着丼。まずはスープを一口。ふわっと煮干しが抜けていきます。節系もしっかり支えている魚介醤油です。仄かな動物系はチャーシューを煮出した際のラードでしょうか。風味のある返しの醤油と相まってコクのあるスープに纏まっています。一... 続きを見る

本日免許更新で雪が谷大塚へ。終了後、近隣の人気店に行こうと思っていたらまさかの休み…。よく休むお店です（涙）

さて、炎天下、ラーメン難民になったヲタ嫁です。
自転車でフラフラ大岡山まできてしまい、、
迷っていた私の目には黄色いのれん。

なになに？美味しそうだぞ！
知識なしに入... 続きを見る

1983年6月創業の老舗店。永福町大勝軒に憧れた初代店主が開業。
大勝軒の修行経験は無く 試行錯誤を重ね独自の研究経て今の味に。

10年前1玉半900円が高めに感じるも今は全く違和感ない価格に。
器一杯の絶品ラーメンをたらふく食べる過程こそむらもとの真髄。

ラーメン1玉半 つけ麺2玉950円。ラーメンは2... 続きを見る

無性に食べたくなるラーメンシリーズ。

平日夕方訪問で先客2後客1。
つけ麺と迷ったがスープをゴクゴク飲みたかったのでラーメンで。
相変わらずスープ好きだが今回はちょっと動物系が強かったかな？チャーシューが以前より美味しくなってた。
柚かな？柑橘が入ってなかったように思う。
あの味変が好きなんできっとたまたま入れ忘れら... 続きを見る