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【スープ】無化調がウリの優しい醤油味。ベースのダシは動物系はほぼ主張せずじんわーり旨みがする程度。そこにこれまた優しい節系中心の魚介ダシに、カエシも塩気のカドの取れた優しーい醤油味。唯一、比較的表面の油分が多いところがコクを出しているポイント。熱々の配膳直後は随分薄味に感じるが、食べ進むほどにじんわーり美味しい不思議な感覚。【麺】縮れのある中細麺。ぷりっとした食感のもっちり系の麺。スープに対して強いかな？と思いきや意外とそんなことなくよく合っている。【具】チャーシューは厚切りロースだが、しっとり柔らかで美味。メンマは甘めの味付け。ネギが意外と風味しっかりで良いアクセント。ホッとするような優しいラーメン。
jamira
トーキョースペリア
ミー太郎
ケーン
脂漏性皮膚炎
りょうま
【麺】縮れのある中細麺。ぷりっとした食感のもっちり系の麺。スープに対して強いかな？と思いきや意外とそんなことなくよく合っている。
【具】チャーシューは厚切りロースだが、しっとり柔らかで美味。メンマは甘めの味付け。ネギが意外と風味しっかりで良いアクセント。
ホッとするような優しいラーメン。