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再訪問。先客2、後客1名、BGMは80年代アニソンのボサバージョン。待つ事10分ほど。ではスープからいただきます。煮干しがガツンと香る、粗さと丸みを兼ねた魚粉の浮く醤油味。油はやや多めでごくわずかに苦味も。麺は細め縮れで茹で加減普通。啜ったときの触感が好印象です。チャーシューは崩れやすい味濃いめ小さめのか1枚。他の具は、甘いメンマ、刻みネギ、丼の底に柚子皮1切れ。コチラは価格が高いので麺少なめにしましたが、ホントに少ないですね。それでいて840円というのもなかなか強気な設定です。よほどスープに自信があるんでしょう。実際、いい味だと思います。もっと安かったら気軽に行くんですが…。
ターポン様おはようございます。 もともと生まれが大岡山ということもあり、ラーメン食べ歩きの原点がこちらのお店になります。 最近は伺っていませんが、久しぶりに行ってみたいです。
aztecaさんこんばんは！ ありがとうございますっ ＞もともと生まれが大岡山ということもあり、ラーメン食べ歩きの原点がこちらのお店になります。 そうだったのですか！ 原点ともなると特別な思い入れがありますね☆ ぜひまたいってみてください。
ターポン
トーキョースペリア
ミー太郎
ケーン
脂漏性皮膚炎
りょうま
先客2、後客1名、BGMは80年代アニソンのボサバージョン。待つ事10分ほど。
ではスープからいただきます。
煮干しがガツンと香る、粗さと丸みを兼ねた魚粉の浮く醤油味。油はやや多めでごくわずかに苦味も。
麺は細め縮れで茹で加減普通。啜ったときの触感が好印象です。
チャーシューは崩れやすい味濃いめ小さめのか1枚。
他の具は、甘いメンマ、刻みネギ、丼の底に柚子皮1切れ。
コチラは価格が高いので麺少なめにしましたが、ホントに少ないですね。
それでいて840円というのもなかなか強気な設定です。
よほどスープに自信があるんでしょう。実際、いい味だと思います。
もっと安かったら気軽に行くんですが…。