レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜日11:50訪問先客2名後客4名。茅ヶ崎の柳島にあったときにこわごわ行ったきりで久しぶりの訪問。もっとキテレツなお店を想像していたが、いたって普通のラーメン屋さんでした。チャーシューが伊勢丹の通販で購入できるとのこと。昔のアウトサイダーからえらく出世した。唯一、相変わらずのBGMにのって10分ほどで配膳。スープはラードの張った色の濃い醤油。一見小田原系。だが、この醤油が奥深い。なんでも自慢の醤油なんだそうだ。色は濃いがしょっぱくなく魚介の出汁と香りが鼻をくすぐる。具はほろほろ焼き豚。味が抜けた抜け殻ではなくジューシー。メンマはなぜかコマ切れ。わかめはご愛嬌程度。刻みネギが少々。麺だけが「どうして？」ってくらい普通の麺。どちらかというと街の中華料理屋さんの麺。あきらかにメインは焼き豚とスープ。あとはおまけか？な？でもここの醤油は私の中では１・２を争う美味しさでした。ごちそうさまでした。
atom
かっくんmymycoffee
ネギ
MAKEJI(味薄めで)
なべ
スーパーはせがわZ
先客2名後客4名。茅ヶ崎の柳島にあったときにこわごわ行ったきりで久しぶりの訪問。
もっとキテレツなお店を想像していたが、いたって普通のラーメン屋さんでした。
チャーシューが伊勢丹の通販で購入できるとのこと。昔のアウトサイダーからえらく出世した。
唯一、相変わらずのBGMにのって10分ほどで配膳。
スープはラードの張った色の濃い醤油。一見小田原系。だが、この醤油が奥深い。なんでも自慢の醤油なんだそうだ。色は濃いがしょっぱくなく魚介の出汁と香りが鼻をくすぐる。
具はほろほろ焼き豚。味が抜けた抜け殻ではなくジューシー。メンマはなぜかコマ切れ。
わかめはご愛嬌程度。刻みネギが少々。
麺だけが「どうして？」ってくらい普通の麺。どちらかというと街の中華料理屋さんの麺。
あきらかにメインは焼き豚とスープ。あとはおまけか？な？
でもここの醤油は私の中では１・２を争う美味しさでした。
ごちそうさまでした。