２０１１年１０月４日　am１１：１０

【こうの休日　秩父編　その１】

秋晴れの気持ちいい朝　こういう日は洗濯もいいですがドライブですね(笑)
先日、納車されたばかりの新車で秩父へ
（…前の車は自分の下手くそな運転で大破しちゃいました（泣））
『えっ？紅葉はまだでしょ』　そうです自分のドライブ目的はラーメンですからね

この日は３軒お邪魔しようかと計画してます
まずは老舗のこちらの『珍達そば』さんからです　
開店に間に合うかと思ったら急にトイレに行きたくなりコンビニへ
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１０分ほど遅刻し到着　既に３名の方が食されてます　
女性スタッフに口頭で『珍達そば』をお願いし配膳を待ちます
昼時ですが何となく長閑です　テレビでは『暴れん坊将軍』のクライマックスが流れてます
メニューを眺めていると”みそ”も出来たんですね
メニューhttp://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/102296111?size=800
裏面ですhttp://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/102296123?size=800

５分ほどで配膳されます　ネギたっぷりに”ゴマ油”のいい匂いがしますね
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約３年振りです　いただきます　スープの上には細かい油の気泡が････
”絶対に熱い”と思い”ふーふー”しながら食さないと絶対に火傷しちゃいますからね(笑)
スープです
鶏と豚骨ベースですね　カエシの醤油とたっぷりめの化調です
炒めたネギと豚バラ肉にごま油の風味も加わり何か懐かしい味を堪能出来ます
個人的には好きですが、塩っぱいかもしれません
麺で
醤油では珍しい？？ストレートの細麺です 麺量は１６０gくらいかと
細麺ですがその割にはスープとの絡みは良いですね
さらに硬めに茹でてあり食感もいいです
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レビューで先述されてましたが市販されている『マルタイの棒ラーメン』みたいな感じです
そこにたっぷりのネギと豚バラ肉が入ってます　さらにたっぷりの化調とゴマ油がhttp://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/102296192?size=800
食される方によって賛否が分かれるかと思いますが、個人的には好きですね
何か昭和の懐かしい家庭的なラーメンって感じです　アラフォー世代には受けるかも？
こちらのお店は15年前に発売された『ラーメンマップ埼玉①』以来お邪魔しております
ご主人から息子さんに受け継がれ、威勢の良いお母様がホールを切り盛り　アットホームでいいですよ
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ごちそうさまでした