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「肉そば」@ラーメン工房 八火の写真本日は仕事の途中で急遽お昼を取ることになり
全く土地勘のない場所で検索。
とにかく一番近いお店を探しこちらを発見。

・・・・(-_-メ)
レビューなしっすか・・・・

・・・・(-_-メ)
しかもなんかチェーンっぽい・・・

ま、悩んでもしょうがないのでイッたれ~ で訪問です。
店の横に駐車場があり、そちらを利用させていただきました。
訪問時午後1時12分。先客・後客0名
なんとも不安のよぎるスタートです。
店内に入るとテーブル席に案内されメニューを見ると
こちらのお店のイチオシっぽいメニューの「肉そば」をお昼のランチセットで注文。
待つこと5分程で配膳されました。
この「肉そば」は塚口店限定のメニューのようです。
お昼のランチセットを利用するとラーメン代+¥120でご飯と一品(今日はメンチカツ)ふりかけが付いてきます。

スープは鶏ガラと魚介のスープ。
一口目、鶏と牛の合わさった動物系のスープがバンっ!ときて
ゆっくり魚介が香る感じですかね。
スープもナカナカ丁寧に摂っておられるみたいで美味しいんですが
私には塩辛い。もう少し塩分控えてほしかったです。

麺は中細ストレート麺。
中加水程度の加水でコシがあります。
細めの麺のためスルスル口に入り、
噛みこむとクッと一本芯があるかのような噛みごたえ。
かなり私好みの麺。この麺美味しいですよ。

具材は牛肉・ワカメ・葱。
といたってシンプル。
牛肉は国産牛肉らしく甘くて美味しかったです。

最初思っていた以上に美味しいラーメンでした。
特に麺は私の好みのタイプでとてもよかったです。
塩分は好みもありますし、特に私は塩分多いのは苦手ですのでこちらの点数でお願いします。
これからも頑張ってください。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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