Item: 六厘舎
Rating: 76
Author: Ra.Ibasen

76点

2011.10.2.　　　　　　　　16：00頃訪問。外待ち40～50。退店時もほぼ同じ，ずーっとかなｗ初訪。

エドセンその２～！

中華そば屋伊藤を出た後，前回の東京遠征で行き損ねた，ラーメン二郎新小金井街道店に向かいました。武蔵小金井まで電車にもかなり乗りましたが，駅からずいぶん歩いたので，はるばる……といった感じ。ところがまさかの臨休！(T_T)
実はここの目の前の大学，かなり本気で入るつもりで，30年前下見に来ました。結局，別の所に行ったのですが，つくづくこの街には縁がないのでしょうかね。でもいつかまた来ます。

それではどこにしようかと悩んだのですが，東京の課題店って，日曜定休日の店がほとんどなんですね。時間も中途半端になってしまったので，ますます条件が厳しい。そこで思いついたのが通し営業のラーストです。（どうせなら，こちらに並んでやろう。きっと空いている時間帯だ！）と思いながら東京駅へ。
ところがびっくり。すげ～行列！でも他に入る気にはなれず，初志貫徹（既に初志じゃないけどｗ），こちらに並ぶことにしました。
回転は悪くないと思いますが，それでも待ち時間長～。結局表記メニューが配膳されたのは並んでから１時間後でした。入店してから６分後の提供。様々な店がまねしているビジュアルですね。さっそくいただきます。

麺は浅草開花楼製の極太麺。表面はややざらっとしていてかなりの歯ごたえです。異論もあると思いますが，らぁめん葉月の麺に似てる気がしますね。でも，同日食べた最初のお店の方が美味しいかも。
水切りが甘いんです。食べ終えた後，どんぶりの底に，かなり水がたまってました。その上，ぬるめの締め具合。このような長時間の通し営業で客はひっきりなしでは，質の低下はある程度仕方ないのかもしれませんが。
つけ汁は意外にシャバシャバ。あらー，麺にあまり絡みませんわ～。魚と動物のバランスがよく，かなーり好みの味なのですが，これは残念。しかもどっぷりつけようとしてもつけ汁が少ない。水気で味が薄まるだけでなく温度低下も著しい感じですね。
具は，ナルト，メンマ，ねぎ，海苔＋魚粉，棒チャーシュー。
ナルトはナルト。メンマは極太でさっくりうま～。
ねぎは多めで，つけ汁の絡みに助力。海苔を筏にした魚粉はパイオニアｗ
棒チャーシューは，結構入ってるのですが，あまり柔らかいということもなく普通な印象。ちょっと残念。
麺は300ｇだそうで，けっこうあったのですが，難なく完食しました。
スープ割をお願いすと，ねぎを増し，ゆずの香りを付けてくれました。ゆずの調味料を勧めてくれたのですが使用せず。この割スープは結構おいしかったかな。完飲です。

総じて，つけ汁の味のバランスはすばらしいものの，多少期待から外れたシャバ豚魚つけ麺ですね。
本店は未訪のまま閉じてしまったのですが，もっと旨かったのかなあ。
ここは１度は味わってみるべきだとは思いますが，こんなに並んでまで……という気分になりますね。ごちそうさまでした。

蛇足：調子よく回れれば４食イクつもりでしたが，次の日からの仕事がけっこう忙しい日程なのでこれにて帰宅。でも，夜はつくばの行きつけの店で結局４食目ｗ

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2011年10月6日 22:31投稿（2011年10月6日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件

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ラ.茨専さん　こんばんは！

江戸遠征お疲れ様でした！

それにしても、帰って４杯目を食べたんですか？　凄すぎです！！

ヨコべー | 2011年10月6日 22:37

今月中にエドに行くので六厘舎は絶対行こうと思っています
朝ラーになると思いますが、一度は行かんとね…

麺々亭☆呑助 | 2011年10月6日 22:45

毎度～

二郎は臨休と隣り合わせやね～
ちばからなんか、もっとシビアかもｗ

4杯なんて、少食のわちきには考えられまへんｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2011年10月6日 23:00

大崎の六厘舎通ってた者としてはここはちょっと違うんですよね～。
つけ汁の濃度が絶対的に違いますからね～。
もうあの六厘舎のつけ麺は食べられないんだろうなぁ～。
八重洲であの行列見てるとそう思います。

したん | 2011年10月7日 01:40

茨専さん、まいどぉ～

六さんも久しく行ってないなぁ～ｗ
それも朝つけしか食べたこと無いです。
ラーストで8連食が夢ですが、
夢は夢のままがいい…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年10月7日 05:32

おはようございます～

長旅お疲れ様です～ｗ
ってか小金井も歩かれたんですかぁ～！？
あそこも結構距離ありますよね～？
凄すぎ～！！
最後に4食目！！！
羨ましい胃ですねｗ

らーめんじじぃ | 2011年10月7日 06:28

ども～

夏にここの冷やし中華を頂きましたが、
同店のつけ麺は久しく頂いてないので
そのうち再訪しますよぉ～(^^)

YMK | 2011年10月7日 08:13

江戸専さん　どうもです！

はるばる、お疲れ様です。
最終的には、六ちゃんで良かったのでは？
食べ過ぎ注意報ですよ～ｗｗ

junjun | 2011年10月7日 08:26

どうもです。

いや～相変わらず食べてらっしゃいますね。
こちらはその客の多さから大量に茹でては水洗い、大量に茹でては水洗いを繰り返していますから
ちょっと麺の処理が雑になってしまう事もあるんでしょうね。

しかし開店した途端に旦那さんが亡くなった源助、再度の開店はあるんでしょうか。
毎晩その様子をうかがっているんですが・・・