熊本ラーメン 桃太郎の他のレビュー
コメント
どうも、こんばんはです。
全体的にも食べ応えがありそうなラーメンですね。中でも角煮がウマそうですw
実はこちらのお店は未訪なんですよ~。帰ったら伺いたいです。
でも、この苦味はどうしちゃったのでしょうかね。
長野せーは | 2011年10月10日 00:36どうもです。
>でも、この苦味はどうしちゃったのでしょうかね。
確かに、どうしたんでしょうかね~?
この苦味がなければ…なんですが。
せーはさんが訪問した際に間違いであることが確認できればイイですね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年10月10日 07:06
5656 (活動超停滞中)
チャーチル・クロコダイル



深き者





今日はかねてからの宿題だったコチラのお店を訪問しました。
建物は遠くから目立たないので一度通り過ぎてしまい、Uターンして到着です。
桃太郎さんといえば角煮ということで、今日の注文は角煮ラーメン(850円)、麺は約10分で到着です。
このラーメン、やっぱり最初は迫力ある角煮に目を奪われますね。
厚みのある大きな角煮が丼の約半分を占め、あと半分に煮玉子、生キャベツ、メンマ、茎ワカメ、ネギが載っています。
具材のボリュームは結構なもので、見た目のインパクトは大きいですね。
それではまずは角煮から。
濃く甘めに煮込まれた角煮はトロットロで期待通りの食感と味わいです。
次にキャベツを少し食べて作った具材の隙間から、スープと麺を頂きます。
スープの味わいはマー油のニンニクが効いたマイルドなトンコツスープですが、何やら強い苦味を感じます。
ん~、この苦味はマー油から来ているものでしょうか。
量を間違えたのか、これが普通なのか分かりませんが、何でこんなに苦い?って感じでした。
この強い苦味でスープの味も良く分からず、今回は食べきるのが精一杯。
感想が尻すぼみになってしまった通り、残念な訪問となってしまいました。
人気店のようですし、間違いであれば良いのですが…。