Item: さぶちゃん
Rating: 94
Author: SERIE F

94点

SERIE F

あっさりして上品でコクもありとってもうまい。毎日でも食べられそうな中毒性のあるスープだ。少し縮れた中細麺ともよく絡みとってもナイス。肉は少し薄めの味だが旨みが十分に味わえるしっとりとした煮豚タイプのチャーシュー。メンマは柔らかめだが良い食感が残り甘めの味付けで大好き。量も結構多めでうれしい。他にはネギが浮かぶだけのシンプルなトッピング。半チャーハンはラーメンの醤油ダレでの味付けっぽく少ししょっぱめだがスープと飲むと実にベストマッチ。具にはチャーシューの細切れ、玉子が入っていてこれも満足。コストパフォーマンスも素晴らしい。近くに会社があれば週一ペースで通いたい店だ。