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「五目ラーメン(¥780)」@中華料理 客来香の写真2011.10.9 19:50頃に訪問。前客10人くらい、後客1人。直前に食べたラーメンでは満足できず、連食になりますがテコテコ歩いて訪問。
ここでは、調理麺を食べようと決めていたので、五目ラーメンを注文。温かいオシボリと、レモン風味の冷水が嬉しいサービスです。

7分ほどで着丼。見た目は期待通りの五目旨煮の載った麺。ベースのスープは、鶏と野菜から取った清湯。醤油の効きも程よい、あっさり中華スープ。
麺は少し縮れた細麺、加水率は高め。茹で加減は適度。加水率が高めなので、細い割には終盤までダレにくいです。

具は、白菜・タケノコ・人参・クワイ・青梗菜・マッシュルーム・木耳・ヤングコーン・海老・イカ・豚肉と何しろ種類が豊富。量も多めな具材が炒められてタップリな餡かけになってます。餡は少し緩めなのがチョット残念ですが、味付けは、少し甘めの醤油味で好みの味。
丸々の木耳が3つに、海老・豚肉も多めに入って満足度が高い一杯です。御馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

omuサン こんばんは!

これはずいぶんと具だくさんな1品ですね。
連食とは、恐れ入りました!

ヨコべー | 2011年10月9日 23:17

ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>これはずいぶんと具だくさんな1品ですね。
これだけ具の種類・量が多いと¥780なんて安いと思います。味も好みで良かったです(*^^)v。

>連食とは、恐れ入りました!
無理しない程度に・・って無理してるか、実はけっこう連食もOKで食べてます(汗)。

omuサン | 2011年10月9日 23:36

omuサンさん、こんにちは。
このエリアも結構いろんなお店がありますね~。

この一杯は私好みの一杯ですね~。値段もいい感じですね。
ちょい甘めの味付けで具沢山の調理麺は王道です。
このくらいボリュームがあればサイドメニューなしでも十分満足かも。

ぬこ@横浜 | 2011年10月10日 10:49

こんにちわ~ 中々美味しそうな一杯ですね
桜ケ丘もラーメン屋何件かありますね いずれ攻めてみようかな
最大のネックの中原街道を克服すればゴールが見えてくる・・はずw

tiji | 2011年10月10日 13:28

ぬこ@横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>ちょい甘めの味付けで具沢山の調理麺は王道です。
>このくらいボリュームがあればサイドメニューなしでも十分満足かも。
小生も、変化球なしの王道の調理麺だと思いますネ。具の種類も多い具沢山で満足度も高いです。
麺量は普通ですが、具材が多いのでサイドメニューは、お腹と相談が必要かと(笑)。

omuサン | 2011年10月10日 22:01

tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>桜ケ丘もラーメン屋何件かありますね いずれ攻めてみようかな
ローカルな駅なわりには、美味しいラーメン屋が集まってますヨ~。訪問してみてくださ~い。

>最大のネックの中原街道を克服すればゴールが見えてくる・・はずw
まあ、地元民ならではの裏道はイロイロと有るんですが、説明が難しいですね・・。健闘を祈りますV。

omuサン | 2011年10月10日 22:11