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「チャーシューメン」@笑楽庵の写真2011年10月8日の11時過ぎに訪問。ローカル電車に揺られて、トコトコ行ってきました。
RDBを頼りに、ちょっと道に迷いながら到着。
店内に入ると、先客0。レトロ感一杯の店内です。壁に貼られたメニューから、表題メニュー(600円)をオーダー。10分ほどで到着です。
ほとんど油が浮いてない、澄んだスープ。飲むと日本そばのつゆのような感じです。
麺はストレートでやや柔らかめ。鶏チャーシューには、味が良く滲みています。
不思議なもので、最初は物足りなさを感じましたが、食べ進めるに連れてだんだん「ラーメン」らしくなってきます。
あっという間に完食!何だか判りませんが、スープと麺と具のバランスが良いのでしょうね。満足の一杯でした。

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