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初めての店では冒険せずにキホンを押さえようということで味噌=札幌をチョイス．麺は縮れ気味で加水率が高いツルツルの中太．本当の（っておかしいけど）札幌で食べる味噌ラーメンと同じような麺だ．味噌ラーメンのスープは上あごの皮がむけるくらい熱くないと物足りないのだけど，このスープにはそういう迫力はない．（僕が作る）間の抜けたみそ汁を思い出すようなスープだ．こういう味噌ラーメンは，ライスや餃子と一緒にしっかり食べて一日の疲れを吹き飛ばすなんていう食べ方が良いんだよな．きっと．ところで下手な物まねで「こんばんわ○○です」って名前言っちゃうのあるけれど，それと同じ感覚なのかなこのポテトは． 国道沿いで近所に競合店がないこともあっていつもお客さんがいっぱい．席もゆったりして，ランチと休日は禁煙なので家族とも入りやすい．そういうラーメン屋は必要なんだよね．BGMは有線の演歌かなにかだった．
Paul
Paul
孤独のグルメ
国道沿いで近所に競合店がないこともあっていつもお客さんがいっぱい．席もゆったりして，ランチと休日は禁煙なので家族とも入りやすい．そういうラーメン屋は必要なんだよね．BGMは有線の演歌かなにかだった．