Item: ラーメン本丸 小牧店
Rating: 63
Author: 激食ラーメン部 部長

63点

チェックしていた店に向かう。店に入ると「いらっしゃいませー」とでかい声。テーブルにすわりメニューを見て「注文の仕方」があったのだが、「麺の固さ、背脂の多さ、ネギの量」が選べると、某来〇亭と同じシステム。しかも店内の作りも酷似だ。そこで味を調査してみよう。
出てきたラーメンも酷似している。背脂が乗り、ネギも乗る。ペラペラのチャーシューも同じだ。早速スープを一口。強めの醤油に豚骨の風味。確かに醤油豚骨だが前面にオイリーなコラーゲンが絡んでくる。注文は麺カタ、普通、ネギ増しだがオイリーだ。麺は細ストレートで低加水と麺の絡みは悪くない。こってりを食したいと思って食べれば悪くないのだが、後半に飽きてきた。
システム自体は酷似しているが、また食べたいとは思わなかった。やはり来〇亭の域には達してないのだろう。