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浦和駅前に近年オープンした人気店。過去２度訪問した際はつけめんを頼んでなかなかのお気に入り。今回は未食のこちらを注文。濃厚鶏そばこちらのスープは白濁とした鶏白湯（とりぱいたん）です。濃厚ながら野菜や魚介出汁などが下地として存在し、味に奥行きをだしている。クリーミーでありながらこってりではない。これは女性にも人気がでそうですね。実際。昔訪れた際に女性のみのグループを目撃した事もあります。麺は固めにゆでられた細麺。ザクザクという食感。その他鶏のもも肉と思われるチャーシュー、細切りメンマがのる。鶏チャーシューは多少あぶってあるが、炙り効果が出ているかは微妙ですね。メンマは若干しょっぱめ。前回つけめんを食べて印象が良かったのですが、ラーメンも美味しいです！清湯系のあっさりも美味しそうなので、再訪確実です。
こんばんわ！ 鶏白湯のスープに固めにゆでられている細めん！ トッピングも美味しそうで食べてみたいです♪つけめんも気になりますね～。
バスの運転手さん 未訪問でしたら是非お勧めのお店ですよ～
はっち
ともひ２
千年
過去２度訪問した際はつけめんを頼んでなかなかのお気に入り。
今回は未食のこちらを注文。
濃厚鶏そば
こちらのスープは白濁とした鶏白湯（とりぱいたん）です。
濃厚ながら野菜や魚介出汁などが下地として存在し、味に奥行きをだしている。
クリーミーでありながらこってりではない。
これは女性にも人気がでそうですね。
実際。昔訪れた際に女性のみのグループを目撃した事もあります。
麺は固めにゆでられた細麺。
ザクザクという食感。
その他鶏のもも肉と思われるチャーシュー、細切りメンマがのる。
鶏チャーシューは多少あぶってあるが、炙り効果が出ているかは微妙ですね。
メンマは若干しょっぱめ。
前回つけめんを食べて印象が良かったのですが、ラーメンも美味しいです！
清湯系のあっさりも美味しそうなので、再訪確実です。